پنینی میکر دوبل مستر مدل MFY-813B یک ساندویچ‌ساز صنعتی برای آماده‌سازی همزمان پنینی، ساندویچ گرم، تست و نان گریل‌شده در کافه، فستفود، رستوران، بوفه و آشپزخانه‌های تجاری است. این مدل با یک بخش صفحه تخت و یک بخش صفحه شیاردار، امکان تهیه دو نوع خروجی متفاوت را در یک دستگاه فراهم میکند.
پنینی میکر مستر MFY-813B یک دستگاه دوبل ۳۶۰۰ وات با دو صفحه مستقل است؛ یک صفحه تخت برای برشته‌کردن یکنواخت و یک صفحه شیاردار برای ایجاد خطوط گریل. هر بخش ترموستات مستقل دارد و برای مجموعه‌هایی مناسب است که به آماده‌سازی سریع و همزمان چند سفارش نیاز دارند.
پنینی میکر دوبل MFY-813B برای چه کسبوکارهایی مناسب است؟
این مدل برای محیط‌هایی طراحی شده است که ساندویچ گرم و پنینی بخشی از منوی روزانه آن‌هاست. کافه‌ها، فست‌فودها، رستوران‌ها، بوفه‌ها، هتل‌ها، صبحانه‌سراها و آشپزخانه‌های بیرون‌بر می‌توانند از دو بخش دستگاه برای افزایش سرعت آماده‌سازی استفاده کنند.
اگر در منوی شما هم ساندویچ با سطح صاف و هم ساندویچ گریل‌شده وجود دارد، MFY-813B به‌جای خرید دو دستگاه جداگانه، هر دو نوع صفحه را در اختیار شما قرار می‌دهد. این ساختار برای ساعات شلوغی و سفارش‌های متوالی کاربردی‌تر است؛ البته توان برق محل باید پیش از خرید بررسی شود.
مشخصات فنی پنینی میکر مستر مدل MFY-813B
| مشخصه | مقدار |
|---|---|
| مدل دستگاه | MASTER MFY-813B |
| ساختار | دوبل؛ یک بخش تخت و یک بخش شیاردار |
| توان مصرفی | ۳۶۰۰ وات |
| کنترل دما | دو ترموستات مستقل برای هر بخش |
| جنس بدنه | استیل ۳۰۴ |
| جنس صفحات | چدن با روکش تفلون |
| ابعاد تقریبی | ۵۷ × ۴۱ × ۲۱ سانتیمتر |
| کشور سازنده | تایوان |
| شناسه محصول | 2806030-FY |
تفاوت صفحه تخت و صفحه شیاردار در MFY-813B
صفحه تخت
صفحه تخت برای ساندویچ‌هایی مناسب است که سطح صاف و برشتهشدن یکنواخت می‌خواهند. این بخش برای تست، پنینی با ظاهر ساده، نان باگت و ساندویچ‌هایی که نباید خطوط برجسته روی آنها ایجاد شود، کاربرد دارد.
صفحه شیاردار
صفحه شیاردار روی نان خطوط گریل ایجاد میکند و ظاهر کافه‌ای‌تری به پنینی و ساندویچ می‌دهد. این بخش برای منوهایی مناسب است که طرح گریل و برشتهشدن خط‌دار بخشی از ارائه محصول محسوب میشود.
وجود دو نوع صفحه در یک دستگاه باعث میشود اپراتور بتواند بر اساس نوع نان، مواد داخل ساندویچ و ظاهر موردنظر مشتری، بخش مناسب را انتخاب کند. هر قسمت دستگاه ترموستات مستقل دارد و میتوان تنظیم حرارت آن را جداگانه انجام داد.
مزیت استفاده از دو بخش مستقل
- آماده‌سازی همزمان ساندویچ با سطح صاف و ساندویچ گریل‌شده.
- استفاده از ترموستات جداگانه برای هر صفحه.
- مناسب برای منوهای متنوع کافه و فستفود.
- کاهش نیاز به جابه‌جایی بین دو دستگاه جداگانه.
- امکان ادامه کار با یک بخش هنگام نظافت یا آماده‌سازی بخش دیگر.
- مناسب برای سفارش‌های متوالی در ساعات پرتردد.
صفحات چدنی با روکش تفلون
صفحات MFY-813B از چدن با روکش تفلون ساخته شدهاند. صفحه چدنی حرارت را در سطح پخت حفظ میکند و برای برشته‌کردن یکنواخت نان مناسب است. روکش سطحی نیز به کاهش چسبیدن نان و پاک‌کردن چربی و خردههای غذا کمک میکند.
صفحات این مدل ثابت هستند و برای شست‌وشو از دستگاه جدا نمی‌شوند؛ بنابراین نباید آنها را داخل ماشین ظرف‌شویی قرار داد یا روی دستگاه آب مستقیم ریخت. تمیزکاری صحیح، عمر روکش و عملکرد حرارتی دستگاه را بهتر حفظ میکند.
کاربردهای پنینی میکر دوبل مستر
- تهیه پنینی و ساندویچ گرم.
- برشته‌کردن نان تست و نان باگت.
- ذوب‌کردن پنیر داخل ساندویچ.
- گرم‌کردن ساندویچ‌های آماده پیش از سرو.
- آماده‌سازی ساندویچ مرغ، ژامبون، گوشت و پنیر.
- ایجاد خطوط گریل برای ارائه حرفه‌ای‌تر محصول.
این دستگاه برای پرس و برشته‌کردن ساندویچ طراحی شده است و قالب مثلثی برش‌دهنده مانند اسنک‌سازهای خانگی ندارد. اگر هدف شما قالب‌زدن نان تست به شکل مثلثی است، باید دستگاهی با قالب مخصوص اسنک انتخاب کنید.
مقایسه MFY-813B با مدل‌های تک‌صفحه
| مدل | نوع صفحه | توان | ابعاد تقریبی | کاربرد پیشنهادی |
|---|---|---|---|---|
| MFY-811B | تک، تخت | ۱۸۰۰ وات | ۴۱ × ۳۱ × ۲۱ سانتیمتر | مصرف کم تا متوسط و فضای محدود |
| MFY-812 | تک، شیاردار | ۲۲۰۰ وات | ۴۳ × ۳۶٫۲ × ۲۱ سانتیمتر | صفحه بزرگ‌تر با خروجی گریل‌شده |
| MFY-812B | تک، تخت | ۲۲۰۰ وات | ۴۳ × ۳۶٫۲ × ۲۱ سانتیمتر | صفحه تخت با ظرفیت متوسط |
| MFY-813B | دوبل؛ تخت و شیاردار | ۳۶۰۰ وات | ۵۷ × ۴۱ × ۲۱ سانتیمتر | کافه و فستفود پرتردد با منوی متنوع |
نکات مهم پیش از خرید MFY-813B
- توان برق: توان مجموع دستگاه ۳۶۰۰ وات است. از پریز ارتدار، کابل مناسب و مدار برق سالم استفاده کنید و دستگاه را به سهراهی یا سیم ضعیف متصل نکنید.
- فضای نصب: سطح کانتر باید تحمل وزن دستگاه را داشته باشد و اطراف آن برای بازشدن صفحات، تهویه و کار ایمن اپراتور فضای کافی وجود داشته باشد.
- نوع خروجی: اگر همزمان صفحه تخت و شیاردار نیاز دارید، مدل دوبل انتخاب مناسب‌تری است. برای یک نوع خروجی و سفارش کمتر، مدل‌های تک‌صفحه فضای کمتری اشغال میکنند.
- نظافت: پیش از تمیزکاری دستگاه را از برق جدا کنید و اجازه دهید صفحات تا حد ایمن خنک شوند.
روش صحیح تمیزکردن دستگاه
پس از جداکردن دوشاخه، صبر کنید صفحات کمی خنک شوند. سپس خرده نان و چربی را با دستمال نرم یا برس مناسب پاک کنید. برای بدنه استیل میتوان از دستمال نم‌دار استفاده کرد، اما آب نباید به ترموستات، المنت، اتصالات یا بخشهای برقی نفوذ کند.
از کاردک فلزی، سیم ظرف‌شویی، مواد شوینده ساینده و ریختن مستقیم آب روی صفحات استفاده نکنید؛ این موارد ممکن است به روکش تفلون یا قطعات برقی آسیب بزنند.
ضمانت و خدمات پس از فروش
پنینی میکر مستر MFY-813B با شش ماه ضمانت قطعات برقی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش اویل تک عرضه میشود. شرایط دقیق ضمانت و موارد تحت پوشش هنگام خرید و در فاکتور فروش درج میشود.
برای مشاهده مدل‌های دیگر، می‌توانید دسته ساندویچ‌ساز و پنینی میکر را بررسی کنید یا راهنمای مقایسه ساندویچ‌ساز، اسنک‌ساز و پنینی میکر را بخوانید.
برای انتخاب مدل مناسب بر اساس حجم سفارش، نوع صفحه و فضای کانتر با کارشناسان اویل تک تماس بگیرید:
۰۲۱۲۲۲۲۰۲۸۰
|
۰۲۱۲۲۲۲۰۲۸۲
