پنینی میکر مستر مدل MFY-812 یک دستگاه پرس ساندویچ تک و متوسط با صفحات چدنی شیاردار است. این مدل برای آمادهسازی پنینی، ساندویچ گرم، نان تست و اسنک در کافه، فستفود، بوفه، فروشگاه و آشپزخانه حرفهای طراحی شده است. صفحه شیاردار دستگاه هنگام پرسکردن، خطوط گریل مشخصی روی نان ایجاد میکند و ظاهر محصول را برای سرو حرفهایتر میسازد.
توان ۲۲۰۰ وات و ابعاد تقریبی ۴۳ × ۳۶٫۲ × ۲۱ سانتیمتر، MFY-812 را میان مدل کوچکتر MFY-811 و دستگاه دوبل MFY-813B قرار میدهد. بنابراین برای مجموعهای مناسب است که سطح پخت بیشتری از مدل 811 میخواهد، اما به فضای اشغالشده و توان مصرفی یک دستگاه دوبل نیاز ندارد.
مدل MFY-812 برای کافه، بوفه و فستفودی مناسب است که تعداد سفارش کم تا متوسط دارد و میخواهد ساندویچ را روی یک صفحه شیاردار نسبتاً بزرگ پرس و گریل کند. اگر خروجی صاف و بدون خطوط گریل میخواهید، مدل MFY-812B انتخاب مناسبتری است؛ برای سفارشهای همزمان و حجم کاری بیشتر نیز مدل دوبل MFY-813B را بررسی کنید.
مشخصات پنینی میکر مستر MFY-812
این دستگاه ساخت برند MASTER تایوان است و با بدنه استیل ۳۰۴ ضدخش و صفحات ثابت چدنی با روکش تفلون عرضه میشود. چدن به حفظ حرارت صفحه کمک میکند و روکش تفلون چسبیدن نان و مواد باقیمانده را کاهش میدهد. تنظیم حرارت دستگاه از طریق ترموستات انجام میشود و این مدل دارای کنترل دیجیتال یا صفحات جداشونده نیست.
| مشخصه | اطلاعات MFY-812 |
|---|---|
| نوع دستگاه | پنینی میکر تک، اندازه متوسط |
| نوع صفحه | ثابت و شیاردار |
| جنس صفحه | چدن با روکش تفلون |
| توان مصرفی | ۲۲۰۰ وات |
| ابعاد دستگاه | ۴۳۰ × ۳۶۲ × ۲۱۰ میلیمتر؛ تقریباً ۴۳ × ۳۶٫۲ × ۲۱ سانتیمتر |
| جنس بدنه | استیل ۳۰۴ ضدخش |
| کنترل حرارت | ترموستات تنظیم دما |
| کشور سازنده | تایوان |
| شناسه محصول | 2906032-FY |
| ضمانت و خدمات | شش ماه ضمانت قطعات برقی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش اویل تک |
صفحه شیاردار MFY-812 چه نتیجهای ایجاد میکند؟
صفحات MFY-812 دارای شیارهایی هستند که پس از بستهشدن درب دستگاه، خطوط گریل را روی سطح نان ایجاد میکنند. این نوع صفحه برای پنینی، باگت، نان تست و ساندویچهایی مناسب است که ظاهر خطدار و برشتهشده بخشی از شیوه سرو آنهاست.
MFY-812 یک اسنکساز قالبی نیست؛ یعنی نان تست را به شکل مثلثی قالب نمیزند، لبههای آن را نمیبندد و ساندویچ را از وسط برش نمیدهد. وظیفه این دستگاه پرسکردن نان کامل، انتقال حرارت به مواد داخل ساندویچ و برشتهکردن سطح آن است.
کاربرد پنینی میکر MFY-812 در کافه و فستفود
آمادهسازی پنینی و ساندویچ گرم
کاربرد اصلی دستگاه، پرس و گرمکردن انواع پنینی و ساندویچ است. تماس نان با صفحات گرم باعث برشتهشدن سطح بیرونی میشود و به گرمشدن مواد داخل ساندویچ مانند پنیر، مرغ آماده، ژامبون و سبزیجات کمک میکند. زمان لازم به ضخامت نان، دمای انتخابشده و مقدار مواد داخل آن بستگی دارد.
استفاده در بوفه و صبحانهسرا
برای بوفه، هتل، صبحانهسرا یا فروشگاهی که تست و ساندویچ گرم را بهصورت متوالی سرو میکند، سطح بزرگتر MFY-812 نسبت به مدل 811 فضای کاری بیشتری در اختیار اپراتور قرار میدهد. با این حال، ظرفیت واقعی سرو به اندازه نان، مدت آمادهسازی هر سفارش و نحوه کار اپراتور وابسته است.
استفاده خانگی حرفهای
استفاده خانگی از MFY-812 امکانپذیر است، اما این دستگاه یک پنینیساز سبک خانگی نیست. پیش از انتخاب آن باید توان ۲۲۰۰ وات، فضای موردنیاز روی کابینت، فضای بازشدن درب و تناسب مدار برق محل بررسی شود. برای فضای محدود یا حجم مصرف کمتر، MFY-811 جمعوجورتر است.
تفاوت MFY-812 با MFY-812B، MFY-811 و MFY-813B
مهمترین تفاوت مدلهای پنینی میکر مستر در نوع صفحه، اندازه دستگاه و توان مصرفی است. انتخاب مدل باید بر اساس ظاهر نهایی نان، فضای کانتر و حجم سفارش انجام شود.
| مدل | نوع صفحه | توان | انتخاب مناسب برای |
|---|---|---|---|
| MFY-811 | تک، شیاردار و کوچکتر | ۱۸۰۰ وات | فضای محدود و سفارش کمتر |
| MFY-812 | تک، شیاردار و متوسط | ۲۲۰۰ وات | سطح پخت بزرگتر و ایجاد خطوط گریل |
| MFY-812B | تک، تخت و متوسط | ۲۲۰۰ وات | برشتهشدن صاف و یکنواخت، بدون خطوط گریل |
| MFY-813B | دوبل؛ یک بخش تخت و یک بخش شیاردار | ۳۶۰۰ وات | سفارش بیشتر و آمادهسازی همزمان دو خروجی |
هر دو مدل اندازه متوسط و توان ۲۲۰۰ وات دارند. MFY-812 دارای صفحه شیاردار برای ایجاد خطوط گریل است، اما MFY-812B صفحه تخت دارد و سطح نان را بدون خطوط برجسته برشته میکند. حرف B در این دو مدل به نسخه صفحه تخت اشاره دارد.
مزایا و محدودیتهای واقعی پنینی میکر MFY-812
- صفحه شیاردار چدنی: مناسب ایجاد خطوط گریل روی نان و حفظ بهتر حرارت هنگام کار.
- توان ۲۲۰۰ وات: توان بیشتر نسبت به مدل کوچک MFY-811 برای سطح پخت بزرگتر.
- بدنه استیل ۳۰۴: مناسب استفاده در محیط کاری و قابل نظافت با دستمال نرم.
- تنظیم دما با ترموستات: حرارت دستگاه با کنترل مکانیکی تنظیم میشود و نمایشگر دیجیتال ندارد.
- صفحات ثابت: صفحهها جداشونده یا قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی نیستند و باید روی دستگاه تمیز شوند.
- بدون قالب مثلثی: دستگاه نان تست را قالب نمیزند یا برش نمیدهد.
- کاربری اصلی مشخص: MFY-812 برای پرس نان و ساندویچ طراحی شده است؛ برای پیتزا یا پخت تخصصی گوشت و ماهی باید تجهیزات متناسب با آن کاربرد انتخاب شود.
روش استفاده صحیح از پنینی میکر شیاردار MFY-812
- دستگاه را روی سطح صاف، مقاوم به حرارت و دارای تهویه مناسب قرار دهید.
- آن را مستقیماً به پریز ارتدار و مدار برق متناسب با توان ۲۲۰۰ وات متصل کنید.
- دما را متناسب با نوع نان تنظیم کرده و برای گرمشدن صفحات زمان کافی در نظر بگیرید.
- ساندویچ را بیش از اندازه پر نکنید تا مواد از کنارهها خارج نشوند و روی صفحه یا بخشهای برقی نریزند.
- نان را روی صفحه قرار دهید و درب را بدون فشار ناگهانی پایین بیاورید.
- هنگامی که سطح نان به میزان دلخواه برشته شد، محصول را با ابزار غیر فلزی از دستگاه خارج کنید.
- پس از پایان کار، دستگاه را خاموش کرده و دوشاخه را از پریز جدا کنید.
زمان آمادهشدن برای همه ساندویچها یکسان نیست. نوع و ضخامت نان، دمای اولیه مواد، مقدار پنیر و درجه برشتهشدن موردنظر بر زمان خروج محصول اثر میگذارند؛ بنابراین اپراتور باید تنظیم مناسب منوی خود را با چند مرحله آزمایش مشخص کند.
نحوه تمیزکردن صفحات ثابت MFY-812
ابتدا دستگاه را از برق جدا کنید و اجازه دهید صفحه تا دمای ایمن خنک شود. خردههای نان را با برس نرم جمع کنید و چربی باقیمانده را با دستمال نرم و کمی مرطوب پاک کنید. برای تمیزکردن شیارها میتوان از برس مناسب و غیر فلزی استفاده کرد.
- روی روکش صفحه از کاردک فلزی، چاقو یا سیم ظرفشویی استفاده نکنید.
- از شویندههای ساینده که ممکن است به روکش تفلون آسیب بزنند استفاده نکنید.
- روی دستگاه، ترموستات یا بخشهای برقی آب مستقیم نریزید.
- صفحات را برای قراردادن در ماشین ظرفشویی جدا نکنید؛ صفحات این مدل ثابت هستند.
- بدنه استیل را با دستمال نرم پاک و سپس خشک کنید.
نکات برق و جانمایی دستگاه
MFY-812 توان مصرفی ۲۲۰۰ وات دارد؛ به همین دلیل سلامت پریز، سیمکشی و اتصال ارت محل باید پیش از استفاده بررسی شود. دستگاه را به سهراهی یا سیم رابط ضعیف متصل نکنید، زیرا عبور جریان میتواند موجب گرمشدن کابل یا محل اتصال شود.
ابعاد بدنه تنها بخشی از فضای موردنیاز است. هنگام جانمایی، فضای بازشدن کامل صفحه بالایی، گردش هوا، فاصله ایمن از مواد قابل اشتعال و دسترسی مناسب اپراتور را نیز در نظر بگیرید.
قیمت و خرید پنینی میکر مستر MFY-812
قیمت بهروز MFY-812 در بخش بالای همین صفحه نمایش داده میشود. هنگام مقایسه قیمت، نوع صفحه شیاردار، توان ۲۲۰۰ وات، ابعاد دستگاه، اصالت کالا، شرایط ضمانت و خدمات پس از فروش را در کنار یکدیگر بررسی کنید. مقایسه این مدل با دستگاههای کوچکتر، تخت یا دوبل بدون توجه به تفاوت صفحه و توان، نتیجه دقیقی ارائه نمیدهد.
پنینی میکر MASTER مدل MFY-812 با شش ماه ضمانت قطعات برقی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش شرکت اویل تک عرضه میشود. شرایط دقیق ضمانت و موارد تحت پوشش در فاکتور فروش درج خواهد شد.
برای مشاهده تمام مدلهای کوچک، متوسط و دوبل به صفحه
ساندویچ ساز و پنینی میکر
مراجعه کنید. همچنین میتوانید
ویدئوی مقایسه اندازههای پنینی میکر مستر
را مشاهده کنید.
برای بررسی تناسب اندازه دستگاه، نوع صفحه و توان آن با حجم سفارش مجموعه خود تماس بگیرید.
02122220280
|
02122220282
