خمیرگیر اسپیرال 40 لیتری مستر مدل Master-SM40 ساخت کشور تایوان و تحت لیسانس ایتالیا می باشد که از کیفیت بالایی برخوردار می باشد . حجم این دستگاه 40 لیتر و البته این حجم های گوناگون موجود می باشد . ابعاد این دستگاه کاربردی 80 در 50 در ارتفاع 100 سانتیمتر و وزن ان 120 کیلوگرم می باشد و این دستگاه به راحتی قابل استفاده در مکان های کوچک نیز می باشد . این دستگاه توانایی تولید 200-300 کیلوگرم خمیر باکیفیت را در ساعت دارد . بدنه این میکسر اسپیرال از جنس آلومینیوم آنودایز شده میباشد ، جنس پاتیل میکسر و جنس گارد پاتیل همگی از جنس آلیاز استیل 304 میباشند که این آلیاژکمترین میزان واکنش پذیری را با مواد غذایی دارد .
جهت استفاده از فرصت مشاوره رایگان و انتخاب بهترین دستگاه خمیرگیر اسپیرال برای خود از طریق شماره های زیر با کارشناسان مجرب ما تماس بگیرید.
خمیر گیر اسپیرال مستر ایتالیا با استفاده از سیستم انتقال قدرت دوگانه کار میکند، این کار باعث افزایش ملایمت مخلوط کردن را تا حد امکان افزایش میدهد. شرط اصلی پوک بودن نان، همین فعالیت مناسب مخمر است که به شرط تغییر کم دما اتفاق خواهد افتاد. از ویژگیهای منحصر به فرد این اسپیرال حفظ دمای خمیر و گرم نگه داشتن آن به علت نوع حرکت پاروها و مخزن میباشد.
توضیحات تکمیلی
گارانتی
ضمانت موتور و گیربکس 12 ماه و خدمات پس از فروش 10ساله شرکت اویل تک وارد کننده محصولات مستر تایوان در ایران
در SM40 سرعت به دو حالت ثابت محدود نیست و اپراتور میتواند آن را متناسب با نوع خمیر تنظیم کند. این قابلیت کنترل بیشتری روی ترکیب اولیه مواد، ادامه ورز دادن و رسیدن به بافت مطلوب ایجاد میکند.
SM40 برای تهیه انواع خمیر پیتزا، نان و بسیاری از محصولات قنادی مناسب است. امکان تنظیم سرعت باعث میشود دستگاه را با خمیرهای نرم، نیمهسنگین یا متراکمتر هماهنگ کرد.
بله، ظرفیت ۴۰ لیتری و قدرت حرفهای این دستگاه برای بسیاری از پیتزافروشیها، فستفودها و مجموعههای دارای تولید روزانه مناسب است. ظرفیت عملی هر نوبت باید با توجه به درصد آب و سنگینی خمیر تعیین شود.
اینورتر امکان تنظیم نرم و دقیق سرعت موتور را فراهم میکند. اپراتور میتواند بهجای انتخاب میان دو سرعت ثابت، سرعت مناسب هر مرحله و هر نوع خمیر را انتخاب کند.
بله، وجود اینورتر امکان استفاده از دستگاه با برق تکفاز را فراهم میکند، درحالیکه دستگاه از قدرت موتور حرفهای بهره میبرد. پیش از نصب باید شرایط برق محل با مشخصات فنی دستگاه تطبیق داده شود.
SM40 برای کنترل مستقیم سرعت توسط اپراتور طراحی شده است، اما SM40A امکان برنامهریزی اتوماتیک مراحل را نیز در اختیار کاربر قرار میدهد. هر دو مدل مولتی اسپید هستند و به دو سرعت ثابت محدود نمیشوند.
