بررسی آسیاب قهوه هوم C19-019؛ گرایندر 300 وات برای خانه حرفهای و کافه کوچک
آسیاب قهوه هوم C19-019 که با نام‌های آسیاب 019 هوم، HOME C19 و آسیاب قهوه هوم 019 نیز جستجو میشود، یک گرایندر تیغه‌تخت با موتور 300 وات و هاپر 750 گرمی است. این مدل برای مصرف خانگی حرفهای، دفتر کار، فروشگاه کوچک و کافه کم‌سفارش طراحی شده و فاصله میان آسیاب‌های ساده خانگی و مدل‌های آندیمند حرفهای را پوشش می‌دهد.
هوم C19-019 دارای 20 درجه قابل تنظیم، چرخدنده تنظیم استیل، پیچ قفلکننده درجه و تیغه استیل مقاوم در برابر سایش و حرارت است. امکان تحویل پودر داخل لیوان مخصوص یا قرار دادن پرتافیلتر، باعث میشود دستگاه برای چند شیوه کار قابل استفاده باشد؛ بااین‌حال، C19 یک آسیاب دیجیتال آندیمند نیست و برای کافه پرتردد یا آسیاب پیوسته حجم زیاد توصیه نمی‌شود.
برای مشاهده مدل‌های دیگر هوم و مقایسه گرایندرهای خانگی، نیمه‌صنعتی و کافی‌شاپی می‌توانید وارد صفحه
خرید آسیاب قهوه
شوید.
پاسخ سریع: آسیاب هوم 019 برای چه کسی مناسب است؟
HOME C19-019 برای کسی مناسب است که از یک آسیاب خانگی کوچک، موتور قوی‌تر، هاپر بزرگ‌تر و تنظیم دقیق‌تری می‌خواهد، اما هنوز به تایمر دیجیتال و خروجی آندیمند حرفهای نیاز ندارد. برای خانه حرفهای، دفتر، فروشگاه کوچک و کافه کممصرف گزینه مناسبی است؛ برای کافه شلوغ بهتر است مدل‌های آندیمند یا کافی‌شاپی قوی‌تر بررسی شوند.
مشخصات آسیاب قهوه هوم C19-019
مشخصات زیر مربوط به مدل C19-019 برند HOME است. هنگام خرید، کد کامل مدل را بررسی کنید؛ زیرا مدل‌های 019، 021، 022 و 025 هوم از نظر شیوه خروجی، کنترل دوز و نوع استفاده یکسان نیستند.
| مشخصه | اطلاعات HOME C19-019 |
|---|---|
| توان موتور | 300 وات |
| نوع تیغه | تیغه تخت از استیل مقاوم در برابر سایش و حرارت |
| ظرفیت هاپر | 750 گرم دانه قهوه |
| تنظیم درجه | 20 درجه قابل تنظیم از ریز تا درشت |
| سیستم تثبیت درجه | چرخدنده استیل و پیچ قفلکننده تنظیم |
| روش دریافت پودر | لیوان مخصوص یا نگهدارنده پرتافیلتر |
| جنس بدنه | ABS مقاوم |
| محدوده خروجی | اسپرسو، موکاپات، قهوه دمی و درجات درشتتر |
| کاربری پیشنهادی | خانه حرفهای، دفتر، فروشگاه کوچک و کافه کممصرف |
| رنگ‌بندی | مشکی و نقره‌ای |
| کشور سازنده | چین |
| خدمات پس از فروش | 5 سال خدمات پس از فروش اویل‌تک |
مهم‌ترین مزایای آسیاب 019 هوم
تنظیم 20 درجهای با پیچ قفلکننده
ولوم تنظیم C19 امکان حرکت از درجات ریز به درشت را فراهم میکند. پس از انتخاب درجه، پیچ قفلکننده به ثابت‌ماندن تنظیم کمک میکند تا لرزش دستگاه باعث جابه‌جایی ناخواسته آن نشود. این ویژگی به‌خصوص برای کاربری که چند نوبت متوالی اسپرسو با یک دانه مشخص آماده میکند مفید است.
تیغه تخت استیل
دانه قهوه در این دستگاه میان دو تیغه تخت خرد میشود. تیغه استیل مقاوم در برابر سایش و حرارت برای ایجاد خروجی قابل‌کنترل طراحی شده است. کیفیت نهایی فقط به جنس تیغه وابسته نیست؛ رگلاژ، تازگی دانه، مقدار قهوه و انتخاب درجه نیز مستقیماً روی نتیجه عصارهگیری اثر دارند.
هاپر 750 گرمی و دو روش دریافت خروجی
هاپر 750 گرمی نسبت به آسیاب‌های کوچک خانگی ظرفیت بیشتری دارد و دفعات پرکردن مخزن را کاهش می‌دهد. پودر قهوه را میتوان داخل لیوان مخصوص دریافت کرد یا پرتافیلتر را زیر مسیر خروجی قرار داد. لیوان برای آماده‌کردن مقدار مشخصی قهوه و پرتافیلتر برای مصرف سریع‌تر اسپرسو کاربرد دارد.
تهویه و کنترل لرزش
طراحی بدنه و مسیر تهویه به خروج گرمای موتور کمک میکند و ساختار دستگاه برای کاهش لرزش هنگام کار در نظر گرفته شده است. بااین‌حال، وجود سیستم تهویه به معنی امکان استفاده بی‌وقفه نیست و در کار طولانی باید برای خنک‌شدن موتور زمان استراحت در نظر گرفت.
هوم C19-019 برای چه نوع قهوه‌ای مناسب است؟
اسپرسو خانگی و کافه کم‌سفارش
در محدوده ریز، آسیاب هوم 019 برای تنظیم اسپرسو قابل استفاده است. عدد مناسب باید براساس سبد پرتافیلتر، مقدار قهوه، نوع دانه و زمان عصارهگیری تعیین شود. اگر شات بسیار سریع خارج میشود، درجه را کمی ریزتر و اگر جریان بیش از حد کند یا متوقف است، درجه را کمی درشتتر کنید.
قدرت اعلامی پمپ اسپرسوساز، مانند 15 یا 20 بار، معیار تعیین درجه آسیاب نیست. نتیجه داخل فنجان، زمان عصارهگیری و رفتار جریان قهوه معیارهای دقیق‌تری برای تنظیم گرایندر هستند.
موکاپات، قهوه دمی و فرنچ پرس
درجات متوسط برای موکاپات و بسیاری از روشهای دمی قابل بررسی هستند. برای فرنچ پرس باید خروجی درشت‌تری انتخاب شود تا ذرات ریز کمتری از فیلتر عبور کنند. درجه دقیق به روش دم‌آوری، زمان تماس آب و قهوه و نوع دانه بستگی دارد.
قهوه ترک
براساس دامنه خروجی دستگاه، هوم C19-019 پس از رگلاژ صحیح می‌تواند به درجه بسیار ریز نزدیک شود. بااین‌حال، تولید قهوه ترک به پودر بسیار نرم و یکنواخت نیاز دارد و کار مداوم در نزدیک‌ترین فاصله تیغهها استهلاک را افزایش می‌دهد. برای تولید عمده قهوه ترک، آسیاب صنعتی تخصصی مناسب‌تر است.
عدد انتخابی می‌تواند با نوع دانه، میزان برشته‌کاری، رگلاژ اولیه، مقدار قهوه و روش دم‌آوری تغییر کند. ابتدا مقدار کمی دانه آسیاب کنید و سپس درجه را براساس نتیجه واقعی تنظیم کنید.
آیا آسیاب هوم 019 واقعاً صنعتی است؟
عبارت «صنعتی» در بعضی فروشگاه‌ها برای آسیاب‌هایی به کار می‌رود که از مدل‌های کوچک خانگی قوی‌تر هستند؛ اما از نظر نوع کاربری، HOME C19-019 بیشتر یک آسیاب نیمه‌صنعتی سبک محسوب میشود. موتور 300 وات و هاپر 750 گرمی آن برای خانه حرفهای و کار کم‌تا‌متوسط مناسب است، ولی با یک گرایندر سنگین مخصوص کافه شلوغ یا قهوه‌فروشی پرمراجعه یکسان نیست.
مناسب‌تر برای
- مصرف خانگی حرفهای
- دفتر و محیط کاری
- فروشگاه یا اقامتگاه کوچک
- کافه با تعداد سفارش محدود
- اسپرسو، موکاپات و قهوه دمی
مناسب نیست برای
- کافه پرتردد با سفارش‌های متوالی
- آسیاب پیوسته حجم زیاد
- دوزینگ دیجیتال زمان‌دار
- کار صنعتی سنگین
- تولید عمده قهوه ترک
تفاوت آسیاب هوم 019 با نوا نیوفیس، هوم 021 و هوم 022
C19-019 در میان مدل‌های اقتصادی و نیمه‌صنعتی هوم، گزینه‌ای ساده و چندمنظوره است. جدول زیر تفاوت نوع کاربری این مدل با چند گزینه نزدیک را نشان می‌دهد.
| مدل | توان | هاپر | روش خروجی | کاربری مناسب‌تر |
|---|---|---|---|---|
| هوم C19-019 | 300 وات | 750 گرم | لیوان یا پرتافیلتر | خانه حرفهای و کافه کممصرف |
| نوا نیوفیس 3660 | 250 وات | 250 گرم | مخزن استیل | خانه نسبتا حرفه ای و کار سبک |
| هوم C21-021 | 300 وات | 750 گرم | شات‌زن | سرو متوالی اسپرسو |
| هوم C22-022 | 300 وات | 750 گرم | آندیمند دیجیتال | کنترل مستقیم دوز اسپرسور |
اگر استفاده اصلی شما دریافت پودر داخل لیوان و گاهی پرتافیلتر است، C19 انتخاب ساده‌تری است. اگر سرو متوالی شات اهمیت بیشتری دارد، C21 قابل بررسی است و اگر تایمر دیجیتال و خروجی آندیمند می‌خواهید، C22 گزینه مرتبط‌تری خواهد بود.
روش تنظیم و استفاده صحیح از آسیاب C19-019
- مقدار متناسبی دانه قهوه داخل هاپر بریزید و از پرکردن بیش از ظرفیت خودداری کنید.
- برای شروع، درجه نزدیک به روش دم‌آوری خود را انتخاب کنید.
- هنگام ریزترکردن درجه، بهتر است دستگاه روشن باشد تا دانه میان تیغهها مانع حرکت تنظیم‌کننده نشود.
- پس از انتخاب درجه، پیچ قفلکننده را بدون واردکردن فشار اضافی ثابت کنید.
- مقدار کمی قهوه آسیاب و خروجی را آزمایش کنید.
- برای اسپرسو، تنظیم نهایی را براساس سرعت و زمان عصارهگیری انجام دهید.
تمیزکردن و نگهداری آسیاب قهوه هوم 019
- پیش از تمیزکاری دستگاه را خاموش و دوشاخه را از برق جدا کنید.
- هاپر، لیوان خروجی و مسیر خروج پودر را مرتب تخلیه کنید.
- محفظه تیغه را با برس خشک مناسب آسیاب قهوه تمیز کنید.
- اجازه ندهید آب یا مایع شوینده وارد تیغه، موتور یا بخش تنظیم درجه شود.
- از آسیاب دانه مرطوب، مواد روغنی یا محصولی غیر از دانه قهوه خودداری کنید.
- در استفاده متوالی، به موتور فرصت استراحت و خنک‌شدن بدهید.
- تجمع پودر در خروجی را برطرف کنید تا سرعت تخلیه کاهش پیدا نکند.
جمع‌بندی خرید آسیاب قهوه هوم C19-019
اگر یک آسیاب قهوه نیمه‌صنعتی سبک با موتور 300 وات، تیغه تخت استیل، هاپر 750 گرمی و امکان استفاده از لیوان یا پرتافیلتر می‌خواهید، هوم C19-019 گزینه‌ای قابل بررسی است. این مدل نسبت به آسیاب‌های کوچک خانگی ظرفیت و انعطاف بیشتری دارد، اما پیچیدگی و قیمت مدل‌های دیجیتال آندیمند را ندارد.
پیش از خرید مشخص کنید که روزانه چند نوبت آسیاب انجام می‌دهید، خروجی را داخل لیوان می‌خواهید یا پرتافیلتر و آیا به تایمر دیجیتال نیاز دارید. اگر حجم سفارش بالاست یا کنترل دقیق دوز برای هر شات اهمیت دارد، بهتر است مدل‌های حرفه‌ای‌تر هوم نیز مقایسه شوند.
برای آشنایی بیشتر با تفاوت تیغهها، روشهای خروجی و انتخاب دستگاه متناسب با حجم کار، مقاله
راهنمای خرید آسیاب قهوه
را مطالعه کنید.
آخرین بازبینی مشخصات: مرداد ۱۴۰۵ — بررسی اطلاعات فنی و کاربرد محصول: تیم اویل‌تک
