دستگاه آسیاب برنج صنعتی

دستگاه آسیاب برنج صنعتی برای تبدیل برنج خشک و تمیز به آرد برنج در عطاری، قنادی، نانوایی و کارگاه‌های تولید مواد غذایی استفاده می‌شود. انتخاب دستگاه باید براساس مقدار تولید، نرمی آرد و روش کار نوبتی یا پیوسته انجام شود.

در این صفحه می‌توانید آسیاب‌های مخزنی BEST را برای تولید محدود و آسیاب مستر MFC21A را برای تولید پیوسته آرد برنج مقایسه کنید. مدل MFC21A با موتور ۴ اسب تایوانی، سیستم پین میل و توری ۳۶۰ درجه، امکان تولید آرد ریز از برنج کامل یا برنج شکسته خشک را فراهم می‌کند.

مقایسه آسیاب برنج BEST و مستر MFC21A

تولید آرد برنج در یک مرحله با MFC21A

آسیاب مستر MFC21A در بازار ایران با عنوان آسیاب چکشی شناخته می‌شود، اما مکانیزم واقعی آن از نوع پین میل ضربه‌ای است. برنج پس از ورود از قیف، داخل محفظه خرد می‌شود و پس از رسیدن به اندازه موردنظر از توری اطراف محفظه خارج می‌شود.

اگر برنج کاملاً خشک و توری مناسب نصب شده باشد، دستگاه می‌تواند برنج را در یک مرحله به آرد تبدیل کند و معمولاً نیازی به آسیاب مجدد نیست. توری ۳۶۰ درجه سطح بیشتری برای خروج آرد فراهم کرده و از باقی‌ماندن طولانی مواد داخل محفظه جلوگیری می‌کند.

کیسه فیلتر دستگاه نیز به جمع‌آوری آرد، کاهش انتشار گردوغبار و انتقال خروجی به کیسه یا ظرف مناسب کمک می‌کند.

کدام برنج برای تولید آرد مناسب است؟

توری مناسب برای تهیه آرد برنج

انتخاب توری به کاربرد نهایی آرد بستگی دارد. برای بعضی محصولات قنادی یا آرد بسته‌بندی، خروجی نرم‌تر موردنیاز است؛ اما ریزترین توری همیشه بیشترین ظرفیت را ایجاد نمی‌کند. در صورت نیاز به دانه‌بندی بسیار دقیق تجاری، می‌توان بعد از آسیاب از الک کنترل نهایی استفاده کرد.

ظرفیت واقعی دستگاه آسیاب آرد برنج

ظرفیت عمومی MFC21A برای مواد خشک مناسب حدود ۸۰ تا ۱۶۰ کیلوگرم در ساعت است. میزان واقعی آرد برنج با توجه به نوع برنج، میزان رطوبت، اندازه توری و سرعت خوراک‌دهی مشخص می‌شود.

توری ۰.۸ میلی‌متر خروجی سریع‌تری دارد و می‌تواند به قسمت بالاتر ظرفیت نزدیک شود. برای آرد بسیار نرم با توری ۰.۲ میلی‌متر، ظرفیت کاهش پیدا می‌کند. بنابراین عدد خروجی باید همراه با اندازه توری اعلام شود.

آماده‌سازی و آسیاب صحیح برنج

1. برنج باید پوست‌گیری، پاک‌سازی و از مواد خارجی جدا شود.
2. اگر برنج شسته می‌شود، پیش از آسیاب باید کاملاً خشک شود.
3. توری براساس میزان نرمی آرد انتخاب و صحیح نصب شود.
4. برنج به‌صورت یکنواخت وارد دستگاه شود و قیف بیش از حد پر نشود.
5. کیسه فیلتر یا ظرف جمع‌آوری پیش از روشن‌شدن دستگاه نصب شود.
6. محفظه، توری و مسیر خروجی بعد از پایان کار تمیز شوند.

آیا آسیاب‌های BEST برای تهیه آرد برنج مناسب‌اند؟

مدل‌های BEST قرارگرفته در این صفحه برای آسیاب نوبتی مقدار مشخصی برنج خشک مناسب‌اند. میزان ماده داخل مخزن نباید از ظرفیت مجاز بیشتر باشد و زمان کار باید مطابق دستور همان مدل تنظیم شود.

برای مصرف خانگی، آزمایش محصول یا تولید محدود، آسیاب BEST می‌تواند اقتصادی‌تر باشد. برای تولید روزانه بیشتر، ورود پیوسته مواد و خروج مستقیم به کیسه یا سطل، MFC21A انتخاب حرفه‌ای‌تری است.

قیمت و خرید دستگاه آسیاب برنج صنعتی

قیمت دستگاه تولید آرد برنج به ظرفیت، قدرت موتور، نوع مکانیزم، اندازه توری، روش ورود مواد و امکان کار مداوم بستگی دارد. قبل از خرید باید مقدار تولید روزانه، نرمی آرد و فضای کار مشخص شود.

سؤالات متداول دستگاه آسیاب برنج صنعتی

آیا دستگاه آسیاب برنج همان دستگاه شالی‌کوبی است؟

خیر. آسیاب آرد برنج، دانه برنج بدون پوست را به آرد تبدیل می‌کند. شالی‌کوبی برای جداسازی پوسته و سفیدکردن برنج استفاده می‌شود.

آیا برنج شکسته را می‌توان به آرد تبدیل کرد؟

بله. برنج شکسته سالم، خشک و تمیز ماده اولیه مناسبی برای تولید آرد است و می‌تواند هزینه ماده اولیه را کاهش دهد.

آیا MFC21A برنج را در یک مرحله آرد می‌کند؟

بله. با انتخاب توری مناسب و استفاده از برنج کاملاً خشک، دستگاه می‌تواند برنج را در یک مرحله از توری عبور دهد.

کدام توری برای آرد نرم برنج مناسب است؟

توری‌های ۰.۴ و ۰.۲ میلی‌متر برای آرد نرم‌تر استفاده می‌شوند. توری ۰.۲ میلی‌متر برابر با ۲۰۰ میکرون است و ریزترین خروجی این دستگاه را ایجاد می‌کند.

آیا برنج خیس یا نیمه‌خشک قابل آسیاب است؟

خیر. رطوبت می‌تواند باعث چسبندگی آرد و مسدودشدن منافذ توری شود. برنج باید پیش از آسیاب کاملاً خشک باشد.

آیا سیستم محافظ حرارتی، آرد را خنک می‌کند؟

خیر. سیستم مستقل محافظت حرارتی برای حفاظت از موتور در کار مداوم طراحی شده است و نباید با سیستم خنک‌کاری مستقیم محصول اشتباه گرفته شود.