بررسی آسیاب قهوه N900

در بررسی N900 باید بیشتر از ظاهر دستگاه، به یکنواختی پودر، دقت تنظیم درجه، خروجی مستقیم به پورتافیلتر، ثبات کار در استفاده روزانه و هماهنگی با اسپرسوساز توجه کنید. این موارد روی کیفیت شات اثر مستقیم دارند.

چون اسپرسو به پودر یکنواخت و درجه دقیق نیاز دارد. N900 با ۸۰ درجه تنظیم، موتور ۳۶۰ وات و طراحی آندیمند، کنترل بیشتری روی خروجی می‌دهد و نسبت به آسیاب‌های ساده برای عصاره‌گیری دقیق‌تر مناسب‌تر است.

هاپر بزرگ‌تر باعث می‌شود دانه بیشتری داخل دستگاه بماند و در کار روزانه نیاز به پر کردن مداوم کمتر شود. برای کافه کوچک یا فروشگاه قهوه که مصرف منظم دارد، این موضوع سرعت کار اپراتور را بهتر می‌کند.

در مشخصات این مدل قابلیت تولید قهوه ترک، اسپرسو و درجات درشت‌تر ذکر شده است. با این حال، برای هر نوع قهوه باید درجه مناسب پیدا شود و خروجی با روش دم‌آوری تست شود تا نتیجه دقیق‌تر به دست بیاید.

خروج مستقیم باعث می‌شود پودر قهوه سریع‌تر، تمیزتر و با اتلاف کمتر داخل پورتافیلتر بریزد. برای اسپرسو و کار کافه‌ای، این ویژگی سرعت کار و نظم کانتر را بهتر می‌کند.

برای مصرف حرفه‌ای‌تر، کافه کوچک و کار روزانه مناسب است، اما مثل هر آسیاب قهوه باید درست استفاده شود. تمیزکاری، تنظیم درجه، توجه به داغ شدن قهوه و هماهنگی حجم کار با رده دستگاه مهم است.

کسانی که هنوز روش مصرف، حجم روزانه و نوع اسپرسوساز خود را مشخص نکرده‌اند نباید فقط به نام مدل تصمیم بگیرند. ممکن است برای مصرف ساده، مدل‌های اقتصادی‌تر کافی باشند یا برای کار سنگین‌تر مدل حرفه‌ای‌تر لازم شود.

بعد از خود دستگاه، کیفیت و تازگی دانه، درجه آسیاب، مقدار دوز، تمپ، زمان عصاره‌گیری و تمیز بودن تیغه‌ها بیشترین اثر را دارند. آسیاب خوب پایه کار است، اما تنظیم و نگهداری درست نتیجه نهایی را کامل می‌کند.