میکسر سهکاره ۷ لیتری مشکی مستر مدل BM7-Black با شناسه محصول 021801، دستگاهی چندمنظوره برای قنادی، کافه، مزون کیک، شیرینیپزی و کارگاه کوچک است. این مدل سه عملیات اصلی خامهزنی، مخلوطکردن مواد کیک و آمادهسازی خمیر را با استفاده از سریهای جداگانه انجام میدهد.
رنگ مشکی ظاهر حرفهای و متفاوتی به دستگاه میدهد و برای کافهها، فضای فروشگاهی و آشپزخانههایی با طراحی تیره یا مدرن مناسب است. نسخه مشکی از نظر قدرت، ظرفیت و ساختار اصلی با خانواده BM7 هماهنگ است و تفاوت رنگ باعث کاهش قدرت دستگاه نمیشود.
سهکارهبودن میکسر BM7-Black یعنی چه؟
میکسر سهکاره تنها برای همزدن خامه طراحی نشده است. این دستگاه با تعویض سری میتواند مواد با بافت و مقاومت متفاوت را آماده کند. انتخاب ابزار مناسب برای هر محصول باعث میشود ترکیب یکنواختتری ایجاد شود و فشار کمتری به سیستم انتقال قدرت وارد شود.
- مفتولی: خامه، سفیده تخممرغ، مرنگ و ترکیبات سبک.
- پارویی: کیک، کرم، فیلینگ، کره منجمد، بستنی، آیسپک و مواد غلیظ.
- قلاب: انواع خمیر سفت و نرم در مقدار متناسب با ظرفیت دستگاه.
موتور ۹۰۰ وات و گیربکس فولادی
موتور ۹۰۰ وات BM7-Black قدرت لازم برای کار با طیف متنوعی از مواد را فراهم میکند. گیربکس فولادی نیز نیروی موتور را به سری منتقل میکند و در زمان کار با مواد سنگین یا غلیظ نقش مهمی دارد.
قدرت بالای موتور نباید باعث بارگذاری بیش از اندازه شود. حجم مجاز مواد به نوع فرمول، غلظت، سری مورد استفاده و زمان کار بستگی دارد. رعایت ظرفیت عملی دستگاه باعث افزایش کیفیت میکس و دوام قطعات میشود.
BM7-Black برای خمیر و مواد سفت
قلاب این مدل میتواند انواع خمیر سفت و نرم را متناسب با ظرفیت دستگاه آماده کند. پارویی نیز برای کره منجمد، بستنی و مواد غلیظ کاربرد دارد. هنگام شروع کار با مواد سنگین، بهتر است از سرعت مناسب استفاده شود و مواد بهشکل کنترلشده داخل کاسه قرار گیرند.
برای مجموعهای که فعالیت اصلی و پیوسته آن تولید خمیر نان یا پیتزا در حجم بالا است، خمیرگیر اسپیرال دستگاه تخصصیتری محسوب میشود؛ اما BM7-Black برای تولید متنوع قنادی و آمادهسازی خمیر در حجم محدود، انتخاب چندمنظورهتری است.
مناسب کارگاه کوچک و توسعه کسبوکار
BM7-Black برای کسبوکاری مناسب است که میخواهد با یک دستگاه چند نوع محصول تولید کند. مزون کیک، کافهقنادی، تولیدکننده دسر، شیرینیپزی کوچک و کارگاه خانگی حرفهای میتوانند از سه سری دستگاه برای مراحل مختلف آمادهسازی استفاده کنند.
اگر برنامه توسعه تولید دارید، حجم هر بچ را بررسی کنید. درصورتیکه ظرفیت ۷ لیتری باعث افزایش بیش از اندازه تعداد نوبتهای کاری شود، انتخاب مدل ۱۰ یا ۱۵ لیتری آیندهنگرانهتر خواهد بود.
نگهداری و نظافت میکسر مشکی BM7
کاسه استیل 304 و سریها باید بعد از هر استفاده شسته و کاملاً خشک شوند. بدنه دستگاه را میتوان با دستمال نرم و مرطوب تمیز کرد، اما نباید آب به بخش موتور، کلیدها یا گیربکس وارد شود.
پیش از تعویض سری، نظافت کاسه یا خارجکردن مواد، دستگاه باید خاموش شود و حرکت سری کاملاً متوقف گردد. قرارگیری روی سطح تراز نیز به عملکرد باثباتتر دستگاه کمک میکند.
قیمت و خرید BM7-Black
در ارزیابی قیمت این مدل باید به موتور ۹۰۰ وات، گیربکس فولادی، کاسه استیل 304، سه سری، خدمات پس از فروش و موجودی قطعات توجه کرد. پایینبودن قیمت یک همزن بدون تأمین قطعه یا گیربکس مناسب، لزوماً به معنی خرید اقتصادیتر نیست.
- مدل: Master BM7-Black
- شناسه محصول: 021801
- رنگ بدنه: مشکی
- ظرفیت کاسه: ۷ لیتر
- قدرت موتور: ۹۰۰ وات
- گیربکس فولادی ضدلرزش
- کاسه استیل ضخیم 304
- سه سری مفتولی، پارویی و قلاب
- قابلیت تنظیم سرعت و درپوش محافظ
- ۱۲ ماه ضمانت موتور و ۱۰ سال خدمات پس از فروش
برای مشاهده سایر ظرفیتها وارد صفحه
خرید میکسر سهکاره قنادی
شوید.
رنگهای دیگر:
BM7-White سفید
و
BM7-Silver نقرهای.
