میکسر قنادی ۷ لیتری سفید مستر مدل BM7-White با شناسه محصول 021803، دستگاهی قدرتمند و سهکاره برای کافه، قنادی کوچک، شیرینیپزی، کارگاه خانگی حرفهای و مجموعههایی است که به یک میکسر صنعتی جمعوجور نیاز دارند. این مدل با وجود ابعاد مناسب برای محیطهای کوچک، از موتور ۹۰۰ وات، گیربکس فولادی و سه ابزار تخصصی برای آمادهسازی مواد مختلف بهره میبرد.
رنگ سفید BM7-White برای آشپزخانههای روشن، کافههای دارای فضای باز، محیطهای نمایشی و کسبوکارهایی مناسب است که علاوه بر قدرت دستگاه، به ظاهر تجهیزات نیز اهمیت میدهند. تفاوت رنگ هیچ تأثیری بر قدرت یا کیفیت فنی دستگاه ندارد و نسخه سفید از همان ساختار قدرتمند خانواده BM7 استفاده میکند.
قدرت موتور میکسر قنادی ۷ لیتری سفید
BM7-White به موتور قدرتمند ۹۰۰ وات ایتالیایی مجهز شده است. این توان برای یک میکسر ۷ لیتری، قدرت مناسبی برای همزدن مواد سبک، ترکیبات نیمهسنگین، مواد غلیظ و انواع خمیر سفت و نرم ایجاد میکند. قابلیت تنظیم سرعت نیز کمک میکند سرعت دستگاه بر اساس نوع ماده و مرحله آمادهسازی انتخاب شود.
موتور قوی زمانی بهترین عملکرد را دارد که مقدار مواد با ظرفیت دستگاه هماهنگ باشد. ظرفیت ۷ لیتری حجم اسمی کاسه است و برای همه فرمولها نمیتوان کاسه را کاملاً پر کرد. خامه و سفیده هنگام همزدن افزایش حجم پیدا میکنند و خمیر یا مواد غلیظ نیز برای حرکت صحیح سری به فضای کافی نیاز دارند.
گیربکس فولادی و عملکرد پایدار BM7-White
گیربکس فولادی یکی از مهمترین تفاوتهای BM7 با بسیاری از همزنهای رومیزی معمولی است. این گیربکس وظیفه انتقال نیروی موتور به سری همزن را بر عهده دارد و هنگام کار با مواد غلیظ یا خمیر، به حفظ عملکرد پایدار دستگاه کمک میکند.
سیستم ضدلرزش دستگاه نیز باعث میشود میکسر هنگام فعالیت ثبات بیشتری داشته باشد. بااینحال، دستگاه باید روی سطح صاف و مقاوم قرار گیرد و مقدار مواد، سرعت و زمان کار بر اساس نوع فرمول تنظیم شود.
کاربرد سه سری میکسر BM7 سفید
- سری مفتولی: برای فرمدادن خامه، سفیده تخممرغ، مرنگ و مواد نیازمند هوادهی.
- سری پارویی: برای مایه کیک، کرم، فیلینگ، کره منجمد، بستنی، آیسپک و ترکیبات غلیظ.
- قلاب خمیر: برای آمادهسازی انواع خمیر سفت و نرم متناسب با ظرفیت مجاز دستگاه.
انتخاب سری مناسب هم کیفیت محصول را بهتر میکند و هم فشار غیرضروری به موتور و گیربکس را کاهش میدهد. برای مثال، مفتولی برای خمیر یا مواد بسیار غلیظ طراحی نشده و مواد سنگین باید با پارویی یا قلاب مناسب آماده شوند.
کاسه استیل 304 و شستوشوی دستگاه
کاسه این مدل از استیل ضخیم 304 ساخته شده و برای تماس با مواد غذایی مناسب است. سطح استیل امکان نظافت آسانتر را فراهم میکند و برای مجموعهای که چند نوع محصول مختلف تولید میکند اهمیت زیادی دارد.
پس از هر نوبت کاری، کاسه و سری استفادهشده باید تمیز و کاملاً خشک شوند. هنگام نظافت بدنه یا بخشهای نزدیک موتور نباید آب مستقیماً روی دستگاه ریخته شود. جداکردن یا نصب سری نیز باید در حالت خاموش و پس از توقف کامل دستگاه انجام شود.
میکسر سفید BM7 برای چه کسبوکارهایی مناسب است؟
این محصول برای کافه، قنادی کوچک، تولید سفارشی کیک، آمادهسازی خامه و کرم، تست فرمول، مزون کیک و کسبوکار خانگی حرفهای مناسب است. BM7-White برخلاف همزنهای خانگی معمولی، برای استفاده حرفهایتر طراحی شده و قدرت موتور و گیربکس آن امکان کار با مواد متنوعتری را فراهم میکند.
اگر مقدار مواد هر نوبت دائماً بیشتر از ظرفیت عملی BM7 است یا برای تأمین تولید مجبور به اجرای نوبتهای بسیار متعدد هستید، بهتر است مدلهای ۱۰ یا ۱۵ لیتری را نیز بررسی کنید.
قیمت و خرید میکسر BM7-White
قیمت این دستگاه علاوه بر ظرفیت، تحت تأثیر موتور ۹۰۰ وات، گیربکس فولادی، کاسه استیل 304، سه سری همراه، کیفیت ساخت و خدمات پس از فروش قرار دارد. اویل تک این مدل را با ۱۲ ماه ضمانت موتور و ۱۰ سال خدمات پس از فروش عرضه میکند.
مشخصات کلیدی BM7-White
-
- مدل: Master BM7-White
- شناسه محصول: 021803
- رنگ بدنه: سفید
- ظرفیت اسمی کاسه: ۷ لیتر
- قدرت موتور: ۹۰۰ وات
- کاسه استیل ضخیم 304
- گیربکس فولادی و ضدلرزش
- سه سری مفتولی، پارویی و قلاب
- قابلیت تنظیم سرعت و درپوش محافظ
- ۱۲ ماه ضمانت موتور و ۱۰ سال خدمات پس از فروش
برای مقایسه ظرفیتها وارد صفحه
قیمت و خرید میکسر قنادی
شوید.
رنگهای دیگر:
BM7-Silver نقرهای
و
BM7-Black مشکی.
