بلندر صنعتی بلندتک Blendtec Connoisseur 825 SpaceSaver که با نام Space Saver 825 نیز معرفی می‌شود، یک مخلوط‌کن صنعتی برنامه‌پذیر برای کافی‌شاپ، آبمیوه‌فروشی، بار سرد و آشپزخانه تجاری پرتردد است. این مدل از موتور و منطق کنترلی خانواده Connoisseur 825 استفاده می‌کند، اما محفظه شفاف کاهش صدا ندارد و بدنه باریک‌تری برای اشغال فضای کمتر روی کانتر دارد.
موتور ۱۸۰۰ وات، نمایشگر LCD، کلیدهای فشاری، چرخه‌های خودکار و عرضه در نسخه‌های رومیزی و توکارِ جداگانه، SpaceSaver 825 را برای مجموعه‌ای مناسب می‌کنند که سرعت و تکرارپذیری نتیجه مهم است اما دستگاه در آشپزخانه پشتی یا فضایی دورتر از مشتری قرار می‌گیرد. نبود کاور باید پیش از خرید جدی گرفته شود؛ این مدل از نظر ظاهری و صوتی با Connoisseur 825 کاوردار یکسان نیست.
اگر بلندر در بار پشتی، آشپزخانه یا محلی قرار می‌گیرد که صدای دستگاه مزاحم مشتری نیست و عرض کم پایه اهمیت دارد، SpaceSaver 825 انتخاب منطقی‌تری از نسخه کاوردار است. برای کانتر جلوی مشتری، فضای کوچک و آرام یا کنار صندوق، مدل کاوردار Connoisseur 825 یا یک بلندر دارای محفظه کاهش صدا معمولاً انتخاب مناسب‌تری خواهد بود.
توان اعلام‌شده
نسخه مرجع اروپا
کنترل برنامه‌پذیر
پایه باریک و کم‌جا
بررسی بلندر صنعتی Blendtec SpaceSaver 825
SpaceSaver 825 برای محیط‌های تجاری ساخته شده است که چندین اپراتور باید دستورهای نوشیدنی را با زمان و بافت نزدیک به یکدیگر اجرا کنند. اپراتور یکی از برنامه‌های تعیین‌شده را انتخاب می‌کند؛ دستگاه سرعت و زمان را طبق چرخه تغییر می‌دهد و پس از پایان برنامه متوقف می‌شود. این روند می‌تواند نیاز به ایستادن مداوم کنار بلندر را کمتر کند.
Blendtec این مدل را در رده پیشنهادی ۱۵۰ بار استفاده روزانه یا بیشتر قرار می‌دهد. این عدد تضمین تعداد سرو در هر کافه نیست. حجم هر نوشیدنی، مقدار یخ و مواد منجمد، غلظت ترکیب، فاصله بین سفارش‌ها، تهویه، نوع پارچ و نحوه نظافت بر توان عملیاتی واقعی اثر دارند.
برای مشاهده مدل‌های موجود و مقایسه ظرفیت، نوع کنترل و خدمات، صفحه خرید و مقایسه بلندر صنعتی و مخلوط‌کن صنعتی را ببینید.
تفاوت SpaceSaver 825 با Connoisseur 825 کاوردار
تفاوت اصلی در موتور یا هدف برنامه‌ریزی نیست؛ تفاوت در بدنه و کنترل صداست. SpaceSaver 825 محفظه شفاف روی پارچ و مواد جاذب صدای بدنه بزرگ‌تر Connoisseur 825 را ندارد. به همین دلیل عرض پایه کمتر و جابه‌جایی آن روی کانتر ساده‌تر است، اما صدای موتور و برخورد یخ با پارچ مستقیم‌تر به محیط منتقل می‌شود.
| ویژگی | SpaceSaver 825 | Connoisseur 825 کاوردار |
|---|---|---|
| موتور مرجع | ۱۸۰۰ وات | ۱۸۰۰ وات |
| کاور کاهش صدا | ندارد | دارد |
| فضای مناسب | بار پشتی، آشپزخانه و کانتر محدود | کانتر نزدیک‌تر به مشتری |
| ابعاد بدنه | باریک‌تر و سبک‌تر | عریض‌تر و دارای محفظه |
| نصب توکار | قابل بررسی طبق نقشه نصب | قابل بررسی طبق نسخه و نقشه نصب |
پسوند SpaceSaver به معنی ضعیف‌تر بودن موتور نیست؛ به طراحی کم‌جا و حذف محفظه صدا اشاره دارد. بنابراین بهتر است این دو صفحه برای دو نیاز متفاوت استفاده شوند: SpaceSaver برای فضای محدود و دور از مشتری، و نسخه کاوردار برای کنترل بهتر انتقال صدا.
موتور ۱۸۰۰ وات و توان اوج ۳.۸ اسب بخار
نسخه ۲۴۰ ولت رسمی اروپا با موتور ۱۸۰۰ وات و عدد ۳.۸ اسب بخار اوج معرفی شده است. توان اوج با توان خروجی پیوسته روی تیغه یکسان نیست و نباید آن را به‌عنوان ۳.۸ اسب بخار دائمی در تمام مدت کار تفسیر کرد.
در نتیجه نهایی، شکل پارچ و تیغه، مقدار مایع، ترتیب اضافه‌کردن مواد، وزن یخ و برنامه انتخابی به‌اندازه توان موتور اهمیت دارند. قرار دادن تکه‌های بزرگ و فشرده یخ در پارچ کم‌مایع یا پرکردن بیش از حد، فشار غیرضروری بر مجموعه موتور و تیغه وارد می‌کند.
نسخه ۲۴۰ ولت برای بررسی در ایران
مشخصات رسمی اروپا برای SpaceSaver 825 شامل ۲۴۰ ولت، ۸.۵ آمپر و ۱۸۰۰ وات است. صفحه جهانی Blendtec نسخه‌های ۱۲۰ و ۲۲۰ ولت را نیز ذکر می‌کند؛ بنابراین نام مدل به‌تنهایی برای تشخیص سازگاری برق کافی نیست.
پیش از سفارش باید تصویر واضح پلاک همان دستگاه دریافت شود و ولتاژ، فرکانس، آمپر، کد SKU و نوع دوشاخه بررسی شوند. نسخه ۱۲۰ ولت آمریکا نباید مستقیم به برق ایران متصل شود و استفاده از مبدل نیز باید از نظر توان واقعی، جریان راه‌اندازی و شرایط خدمات جداگانه ارزیابی شود.
چرخه‌های خودکار؛ چرا عدد ۳۰، ۴۲ و ۵۰ دیده می‌شود؟
تعداد برنامه‌های SpaceSaver 825 در منابع رسمی یکسان نیست. فهرست فعلی Blendtec Europe برای SKU اروپایی ۳۰ چرخه آماده به‌علاوه Pulse را درج می‌کند. برگه مشخصات اختصاصی Blendtec در سال ۲۰۲۰ عدد ۴۲ چرخه را نشان می‌دهد و صفحه فعلی آمریکا برای بعضی بازنگری‌ها ۵۰ چرخه نوشته است.
این اختلاف احتمالاً به بازار، سال تولید، پروفایل نصب‌شده یا بازنگری الکترونیکی مربوط است. برای صفحه محصول اویل تک نباید یکی از این اعداد به همه نسخه‌ها تعمیم داده شود. عدد درست باید از منوی همان دستگاه، کد مدل و مدارک بسته قابل تأمین تأیید شود.
اگر نسخه فعلی ۲۴۰ ولت اروپا با کد CBT-S825-2F تأمین شود، مرجع فروشنده ۳۰ چرخه به‌علاوه Pulse است. اگر نسخه دیگری با ۴۲ یا ۵۰ چرخه پیشنهاد شد، عکس منوی برنامه و پلاک دستگاه پیش از ثبت سفارش بررسی شود.
چرخه خودکار زمان و سرعت را طی برنامه تغییر می‌دهد و در پایان دستگاه را متوقف می‌کند. این ویژگی برای کافه‌ای مفید است که چند اپراتور دارد و می‌خواهد نتیجه یک دستور میان شیفت‌ها کمتر تغییر کند؛ البته وزن مواد و نسبت مایع به یخ همچنان باید استاندارد شود.
نمایشگر LCD، کنترل دکمه‌ای و برنامه‌ریزی USB
رابط کاربری SpaceSaver 825 از نمایشگر LCD و کلیدهای فشاری تشکیل شده است. این مدل صفحه لمسی نیست. نمایشگر برای انتخاب برنامه، مشاهده وضعیت چرخه و اطلاعات عملیاتی استفاده می‌شود و Pulse کنترل لحظه‌ای بیشتری در اختیار اپراتور قرار می‌دهد.
Blendtec Europe اعلام می‌کند مدل‌های تجاری تولیدشده از سال ۲۰۱۸ به بعد دارای درگاه USB برای انتقال پروفایل هستند. با ابزار BlendWizard می‌توان چرخه متناسب با دستور نوشیدنی ساخت یا برنامه موجود را ویرایش و سپس از طریق حافظه USB به دستگاه منتقل کرد. دستگاه‌های قدیمی‌تر ممکن است برای این کار به سخت‌افزار یا فرایند متفاوت نیاز داشته باشند؛ وجود درگاه USB باید روی همان واحد قابل تأمین کنترل شود.
بدون کاور صدا؛ مناسب بار پشتی و آشپزخانه
SpaceSaver 825 عمداً بدون محفظه کاهش صدا طراحی شده است. این ویژگی باعث باریک‌تر شدن پایه و دسترسی سریع‌تر به پارچ می‌شود، اما آن را به بلندر کم‌صدا تبدیل نمی‌کند. هنگام خردکردن یخ یا مواد منجمد، صدای موتور و برخورد مواد به دیواره پارچ برای مشتری قابل شنیدن خواهد بود.
اگر دستگاه داخل آشپزخانه، پشت دیوار سرو یا در فاصله مناسب از فضای نشستن قرار می‌گیرد، نبود کاور می‌تواند مسئله مهمی نباشد. اگر دستگاه کنار صندوق یا روبه‌روی مشتری نصب می‌شود، پیش از خرید میزان صدا در شرایط واقعی بررسی شود. برای انتخاب براساس صدا، حجم سفارش و نوع نوشیدنی، مقاله راهنمای انتخاب بلندر برای کافه را بخوانید.
ابعاد جمع‌وجور SpaceSaver 825
برگه مشخصات اختصاصی Connoisseur 825 SpaceSaver ابعاد دستگاه را حدود ۴۱.۲۸ سانتی‌متر ارتفاع، ۱۵.۸۸ سانتی‌متر عرض و ۲۰.۹۶ سانتی‌متر عمق و وزن را حدود ۵.۹۴ کیلوگرم اعلام می‌کند. عرض کم ۱۵.۸۸ سانتی‌متری مهم‌ترین تفاوت فیزیکی آن با نسخه کاوردار است.
صفحه فروش اروپا اعداد متفاوتی برای ابعاد و وزن نمایش می‌دهد که با بدنه کاوردار Connoisseur 825 شباهت دارد و حتی در همان صفحه دو وزن متفاوت دیده می‌شود. برای جلوگیری از ثبت مشخصات اشتباه، ابعاد بالا از برگه اختصاصی SpaceSaver گرفته شده‌اند؛ بااین‌حال پیش از طراحی کانتر باید نقشه و اندازه همان SKU قابل تأمین دریافت شود.
نصب رومیزی یا توکار
SpaceSaver 825 در نسخه رومیزی عرضه می‌شود و نسخه مخصوص In-Counter نیز وجود دارد. برای نصب توکار باید کد و نقشه همان نسخه انتخاب شود؛ نسخه رومیزی را نباید بدون تأیید سازنده به‌صورت توکار نصب کرد.
پیش از برش صفحه، ابعاد دهانه، ضخامت کانتر، دسترسی به کلید و کابل، مسیر تخلیه گرما و فضای سرویس باید مشخص شوند. بدنه و کابین زیر دستگاه نباید مسیر تهویه موتور را مسدود کنند. قرار دادن دستگاه در فضای بسته بدون گردش هوا می‌تواند باعث افزایش دمای موتور و توقف حفاظتی شود.
پارچ FourSide و تفاوت بسته‌های فروش
نسخه فعلی فروشگاه رسمی اروپا با کد CBT-S825-2F همراه با دو پارچ FourSide معرفی شده است. FourSide از کوپلی‌استر مقاوم و بدون BPA ساخته می‌شود و دارای تیغه ایمنی کند Blendtec است. واژه «کند» به معنی ضعیف بودن عملکرد نیست؛ هندسه تیغه و سرعت موتور برای ایجاد جریان و خردکردن مواد طراحی شده‌اند.
بااین‌حال، ترکیب بسته در همه کشورها و سال‌های تولید یکسان نیست. برگه‌های دیگر Blendtec به دو پارچ و امکان استفاده از WildSide+ اشاره می‌کنند. بنابراین نوع پارچ، تعداد پارچ، درپوش، کد تجاری و اقلام همراه باید در پیش‌فاکتور نوشته شوند و از روی عکس تبلیغاتی حدس زده نشوند.
| پارچ | کاربری معمول | نکته سفارش |
|---|---|---|
| FourSide تجاری | دستورهای معمول کافی‌شاپ و حجم‌های کنترل‌شده | در بسته فعلی ۲۴۰ ولت اروپا دو عدد درج شده است |
| WildSide+ تجاری | ترکیب‌های بزرگ‌تر و مواد منجمد | وجود آن وابسته به بسته و کد قابل تأمین است |
| پایه بدون پارچ | جایگزینی دستگاه در مجموعه دارای پارچ سازگار | سازگاری پارچ تجاری و درپوش پیش از خرید تأیید شود |
کاربرد بلندر Blendtec SpaceSaver 825
| نوع استفاده | تناسب دستگاه | نکته اجرایی |
|---|---|---|
| اسموتی، فراپه و نوشیدنی یخی | بسیار مناسب | وزن مواد و چرخه هر دستور استاندارد شود |
| میلک‌شیک و نوشیدنی غلیظ | مناسب | پارچ و برنامه متناسب با غلظت انتخاب شوند |
| آشپزخانه یا بار پشتی پرتردد | بسیار مناسب | در رده پیشنهادی ۱۵۰ بار استفاده روزانه یا بیشتر قرار دارد |
| کانتر کم‌عرض | مناسب | عرض پایه در برگه اختصاصی حدود ۱۵.۸۸ سانتی‌متر است |
| کنار مشتری در فضای آرام | انتخاب اول نیست | دستگاه کاور کاهش صدا ندارد |
مقایسه SpaceSaver 825 با بلندر مستر MB-2290
| ویژگی | Blendtec SpaceSaver 825 | MASTER MB-2290 |
|---|---|---|
| توان اعلام‌شده | ۱۸۰۰ وات | ۲۲۰۰ وات |
| نوع کنترل | دکمه فشاری، LCD و چرخه قابل برنامه‌ریزی | پنل لمسی |
| کاور کاهش صدا | ندارد | دارد |
| ظرفیت و نوع پارچ | وابسته به بسته و SKU | پارچ ۲ لیتری طبق مشخصات محصول |
| وضعیت تأمین | سفارشی و نیازمند استعلام | براساس موجودی اویل تک |
عدد وات به‌تنهایی نشان‌دهنده نتیجه بهتر نیست. مزیت SpaceSaver 825 در بدنه باریک، چرخه‌های تجاری و قابلیت برنامه‌ریزی است؛ در مقابل، MB-2290 کاور کاهش صدا، پارچ ۲ لیتری و مسیر خدمات محلی مشخص‌تری دارد. برای بررسی مدل دوم، صفحه بلندر تاچ کاوردار مستر MB-2290 را مشاهده کنید.
برای شناخت جایگاه Blendtec در کنار Vitamix، Hamilton Beach، Ceado و برندهای دیگر نیز مقاله مقایسه بهترین برندهای بلندر صنعتی را بخوانید.
نکات مهم پیش از سفارش SpaceSaver 825
- عکس پلاک همان دستگاه برای تأیید ۲۴۰ ولت بودن، آمپر، فرکانس و کد مدل دریافت شود.
- نبود محفظه کاهش صدا و محل نصب دور یا نزدیک مشتری از ابتدا مشخص شود.
- تعداد برنامه‌های همان نسخه به‌دلیل اختلاف ۳۰، ۴۲ و ۵۰ چرخه تأیید شود.
- وجود USB و امکان استفاده از BlendWizard روی واحد قابل تأمین بررسی شود.
- نوع و تعداد پارچ، درپوش و سایر اقلام همراه در پیش‌فاکتور نوشته شوند.
- برای نصب توکار، نقشه برش و فضای تهویه همان نسخه پیش از آماده‌سازی کانتر دریافت شود.
- کشور تولید فقط براساس پلاک یا مدارک همان دستگاه اعلام شود.
- ضمانت سازنده در بازار مبدأ و خدمات قابل ارائه در ایران جداگانه و مکتوب بررسی شوند.
شست‌وشو و نگهداری SpaceSaver 825
پس از هر شیفت، پارچ و درپوش را طبق دستورالعمل همان قطعه بشویید و باقی‌مانده نوشیدنی را از روی محل قرارگیری پارچ پاک کنید. برای نظافت روزانه می‌توان مقدار مناسبی آب گرم و یک یا دو قطره شوینده ملایم داخل پارچ ریخت، یک چرخه کوتاه اجرا کرد و سپس پارچ را کاملاً آبکشی کرد.
پایه موتور نباید داخل آب قرار گیرد و آب نباید وارد کلیدها، نمایشگر، درگاه USB یا مسیر تهویه شود. بدنه را با دستمال نرم و کمی مرطوب تمیز کنید و پیش از نصب دوباره پارچ اجازه دهید سطوح خشک شوند.
اگر دستگاه داغ شد، صدای غیرعادی داشت یا چرخه متوقف شد، حجم و غلظت مواد، آزادی حرکت تیغه و مسیر تهویه بررسی شوند. استفاده پیوسته با کانتر بسته، فاصله ناکافی از دیواره یا ترکیب بسیار غلیظ می‌تواند بار حرارتی موتور را افزایش دهد.
قیمت و استعلام Blendtec Connoisseur 825 SpaceSaver
SpaceSaver 825 در حال حاضر موجودی ثابت انبار اویل تک ندارد و فقط امکان تأمین سفارشی آن بررسی می‌شود. قیمت نهایی به نسخه برق، سال و بازنگری دستگاه، تعداد برنامه‌ها، نوع و تعداد پارچ، اقلام همراه، روش نصب، هزینه تأمین و شرایط خدمات بستگی دارد.
شرایط ضمانت درج‌شده در وب‌سایت اروپا شامل سه سال قطعات و یک سال کار برای پایه موتور و یک سال ضمانت پارچ در همان بازار است. این شرایط به‌صورت خودکار ضمانت معتبر در ایران ایجاد نمی‌کند. نوع خدمات و تعهد فروشنده باید پیش از پرداخت به‌صورت مکتوب مشخص شود.
برای استعلام نسخه مناسب برق ایران، اقلام همراه و زمان تحویل با شماره‌های 02122220280 و 09101790036 تماس بگیرید.
