بویلر آب جوش

---

بویلر آب جوش، یکی از تجهیزات حیاتی در کافه‌ها و رستوران‌ها است  که برای تولید حجم زیادی آب گرم به صورت مداوم استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها در مکان‌هایی با مصرف بالای آب گرم مانند رستوران‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها، بیمارستان‌ها و کارخانجات کاربرد فراوانی دارند. بویلرها با ظرفیت‌های مختلف و جنس‌های متنوع تولید می‌شوند و هر کدام برای کاربرد خاصی مناسب هستند.این دستگاه‌ها به دلیل کارایی بالا و سرعت در تهیه آب جوش، بهبود بهره‌وری و کیفیت خدمات را به همراه دارند.

دستگاه بویلر آب جوش صنعتی 

 به طور کلی دستگاه های بویلر آب جوش دارای تو مدل صنعتی و خانگی میباشند که در مدل خانگی از آلیاژ بدنه ضعیفتری با امکانات پایینتر نسبت به مدل صنعتی استفاده شده است . در دستگاه بویلر آب جوش صنعتی معمولا به دلیل اهمین بهداشت کافه و رستوران از بدنه تمام استیل در رنگهای مختلف و همچنین قطعات بسیار با کیفیت با طول عمر بالا استفاده میشود که در صورت ایراد های کوچم به راحتی آسیاب نبیند . در دستگاه بویلر آب جوش صنعتی از منبع بویلر 2 لایه معمولا استفاده میشود که دارای قابلیت های مختلفی است که در زیر به آنها بررسی خواهیم کرد . همچنین قسمهای برقی و کنترل پنل دستگاه بویلر آب جوش صنعتی نسبت به مدل های معمولی دارای امکانات بسیار زیادی مانند کنترل دقیق دما و تایمر و غیره میباشد.

دستگاه بویلر کافه 

امروزه یکی از 5 نیاز اصلی هر کافه دستگاه بویلر میباشد و اگه قصد تولید دمنوش و قهوه های دمی رو دارید حتما یک یا چند بویلر با کییفیت صنعتی کافه باید تهیه کنید . دستگاه بویلر کافه به دو مدل معمولی و استیمردار تقسیم میشود که در مدل اول دستگاه توسط آب شهری به وسله سیستم تصفیه ورودی وارد دستگاه بویلر صنعتی شده و سپس به دمای دلخواه تنظیم شده رسیده و توسط شیر خروجی به میزان مورد نیاز خارج میشود و در این مدل بخار های اضافه از شیر والو پشت دستگاه خارج میشود ولی در مدل استیمر دار (بخارساز) یک مخزن دومی در دستگاه گنجانده شده که تولید بخار با میزان زیاد کرده و در این مدل بویلر کافه میتوان همزمان شیر لاته و کاپوچینو را هم همزمان با کیفیت بالا تهیه کرد زیرا اکثر دستگاههای اسپرسوزا صنعتی تک بویلر بوده و قادر به تهیه میزان زیاد بخار و فوم دادن شیر همزمان با تولید زیاد اسپرسو نیستند.

 

مقایسه و تفاوت انواع دستگاه بویلر کافه :

در بازار ایران برندهای متنوع زیادی وجود دارد که دارای ظرفیت ها و کیفیت های مختلفی هستند که در این مقاله به بررسی کامل آنها خواهیم پرداخت. ولی به طور کلی بویلرهای 10 لیتر و 20 لیتر از پرفروشترین ظرفیتهای کافه ها و رستوران ها هستند چون اولا مصرف برق پایین تری نسبت به بویلرهای بزرگ تر دارند و دوما فضای کمتری اشغال میکنند . از دیگر تفاوت های بویلرها ی مختلف کیفیت شیر خروجی آنها است که شیر مشکی از کیفیت پایینتری نسبت به  شیر رنگی  برخوردار است وشیر رنگی دارای طول عمر حداقل 3 برابر شیر مشکی است . همچنین بویلر های یک تکه و یا پله ای نیز بسیار با اهمیت هستند چون در مدل پله ای آب تکه تکه وارد دستگاه شده و سرعت جوشاندن آب 3 برابر حالت عادی و مصرف برق حدود یک سوم کمتر است.

بویلر آب جوش رستوران 

در صنعتی رستوران معمولا برخلاف کافه ها از مدل های بزرگتر بویلر ماننده 20 و 30 لیتری استفاده میشود چون اکثر مشتریها بعد از سرو غذا سفارش چای و دمنوش میدهند و این ظرفیت بویلر ها بسیار مناسب رستوران ها میباشند.

 کاربرد بویلر آب جوش در کافه و رستوران

1. تهیه نوشیدنی‌های گرم:

چای و دمنوش: بویلر آب جوش به سرعت آب جوش لازم برای تهیه چای و دمنوش‌های مختلف را فراهم می‌کند.

قهوه: برای تهیه قهوه‌های فوری و همچنین آب جوش برای دم کردن قهوه.

2. آماده‌سازی غذاهای گرم:

 سوپ و نودل: آب جوش برای تهیه سریع سوپ‌ها و نودل‌های فوری استفاده می‌شود.

 بلانچینگ سبزیجات: بویلر آب جوش برای بلانچینگ سبزیجات و دیگر مواد غذایی کاربرد دارد.

3. بهبود بهره‌وری:

    سرعت و کارایی: بویلر آب جوش به کاهش زمان انتظار مشتریان و افزایش سرعت سرویس‌دهی کمک می‌کند.

    ثبات دما: بویلرهای صنعتی معمولاً دمای آب جوش را در یک محدوده ثابت نگه می‌دارند که این امر به بهبود کیفیت نوشیدنی‌ها و غذاها کمک می‌کند.

ظرفیت‌ بویلر آب جوش 

ظرفیت بویلرها بر اساس میزان مصرف آب گرم در محیط تعیین می‌شود. برخی از رایج‌ترین ظرفیت‌های بویلرها در رستوران‌ها و کافه‌ها عبارتند از:

• بویلرهای 10 لیتری: مناسب برای کافه‌های کوچک و رستوران‌هایی با مصرف آب گرم کم.
• بویلرهای 20 لیتری: مناسب برای کافه‌ها و رستوران‌هایی با مصرف آب گرم متوسط.
• بویلرهای 30 و 40 لیتری: مناسب برای رستوران‌های بزرگ و فست فودها.
• بویلرهای 50 لیتر به بالا: مناسب برای هتل‌ها، بیمارستان‌ها و کارخانجات.

قیمت بویلر آب جوش 

قیمت دستگاه بویلر صنعتی آب جوش بستگی به نکات متفاوتی دارد که از همه مهمتر خرید از وارد کننده اصلی و یا از واسطه ها است . متاسفانه امروزه بسیار برندهای های کپی و بی کیفت با 2 برابر قیمت محصول اصلی به دلیل های مختلف توسط واسطه ها به فروش میرسد که حتی دارای خدمات پس از فروش مناسب نیز نمیباشند. از دیگر دلایل تفاوت های قیمت کیفیت شیر خروجی و نوع سیستم کارکرد بویلر است .

انواع بویلر آب جوش

1. بویلر آب جوش برقی:

 این نوع بویلر با استفاده از برق کار می‌کند و دارای المنت‌های گرمایی است که آب را به سرعت جوش می‌آورند.نصب و استفاده آسان، مناسب برای کافه‌ها و رستوران‌های کوچک تا متوسط از مهمترین مزیت این دسته از بویلرها می باشد

2. بویلر آب جوش گازی:

    این بویلرها با استفاده از گاز طبیعی یا مایع کار می‌کنند و معمولاً دارای قدرت گرمایی بیشتری هستند و در رستوران و کافه های بزرگ که به حجم آب زیادی احتیاج دارند استفاده می شود.

3. بویلر آب جوش مستقیم:

 این نوع بویلرها مستقیماً به منبع آب متصل می‌شوند و آب را به صورت پیوسته جوش می‌آورند و برای محیط هایی که نیاز مستمر به آب جوش دارند، انتخاب مناسبی می باشد.

4. بویلر آب جوش مخزنی:

  این بویلرها دارای مخزن داخلی برای نگهداری آب جوش هستند و می‌توانند مقدار زیادی آب را در یک زمان مشخص آماده کنند. این نوع از بویلرها برای مواقعی که نیاز به حجم زیادی آب جوش به صورت همزمان است گزینه مناسبی می باشد.

کاربرد بویلر آب جوش در هتل‌

بویلر آب جوش یکی از تجهیزات حیاتی در هتل‌ها است که در بسیاری از بخش‌های مختلف هتل کاربرد دارد. در ادامه به بررسی مهم‌ترین کاربردهای بویلر آب جوش در هتل‌ها می‌پردازیم:

1. آماده‌سازی نوشیدنی‌های گرم

 نوشیدنی‌های مهمانان:

   بویلر آب جوش به سرعت آب جوش لازم برای تهیه نوشیدنی‌های گرم مانند چای، قهوه، و دمنوش‌ها را فراهم می‌کند که در لابی، رستوران، و اتاق‌های مهمانان استفاده می‌شود.

2. رستوران‌ها و آشپزخانه‌های هتل

 آماده‌سازی غذا:

   بویلر آب جوش برای بلانچینگ سبزیجات، تهیه سوپ‌ها و نودل‌ها، و دیگر غذاهای گرم استفاده می‌شود.

 بهبود بهره‌وری آشپزخانه:

   با تأمین آب جوش به صورت مداوم، بویلر آب جوش به افزایش سرعت و کارایی در آشپزخانه‌های هتل کمک می‌کند.

3. خدمات اتاق (Room Service)

 سرویس‌دهی سریع:

   بویلر آب جوش به کارکنان خدمات اتاق این امکان را می‌دهد که به سرعت آب جوش برای نوشیدنی‌ها و غذاهای گرم فراهم کنند و به مهمانان ارائه دهند.

4. اسپای هتل

 آب جوش برای درمان‌های زیبایی:

   بویلر آب جوش در اسپای هتل برای تهیه آب جوش برای ماسک‌های زیبایی، بخور صورت و دیگر درمان‌های مرتبط استفاده می‌شود.

5. کنفرانس‌ها و همایش‌ها

 تأمین نوشیدنی‌های گرم:

   در هتل‌هایی که میزبان کنفرانس‌ها و همایش‌ها هستند، بویلر آب جوش برای تهیه و سرو نوشیدنی‌های گرم به شرکت‌کنندگان استفاده می‌شود.

تعمیرات بویلر کافه :

مجموعه صنعتی ماشین سازی توسعه فیدار فوشان با نام تجاری اویل تک یکی از موفق ترین و با سابقه ترین وارد کنندگان تجهیززان کافه و رستوران و فست فود بوده و کلیه قطعات بویلر های برند مستر توسط این شرکت با پایینترین قیمت عرضه و تعویض و سرویس میشوند.

تنظیم بویلر آب جوش :

تنظیم بویلر آب جوش بسیار ساده است و بعد از نصب سیستم تصفیه آب دستگاه که در پشت آن قرار دارد آب وارد دستگاه شده و دمای دستگاه به راحتی از جلول آن قابل تنظیم است و بعد از رسیدن به دمای مورد نظر چراغ مخصوص روشن شده و دستگاه قابل استفاده میباشد.

قطعات و شیر بویلر آب جوش :

همان طور که در ابتدای این مقاله ذکر شد شیرها و سایر قطعات بویلر به انواع مختلفی تقسیم میشوند که یکی از واضح ترین آنها رنگ شیر به کار رفته در دستگاه میباشد . که شیر مشکی از کیفیت کمتری نسبت به شیر رنگی برخوردار است و همچنین از دومی نکان مهم قسمت ورودی آب پشت دستگاه است که اگه در پایین باشد دستگاه گرمایش پله ای داشته و آب خیلی زودتر گرم و چوشانده شده و مصرف برق پایینی دارد.

انواع بویلر آب گرم :

به طور کل دستگاه بویلر آب گرم دارای مدلها مختلفی در ظرفیت بوده که به انواع 10 -20 -30 – 18 – 50-60 لیتر تقسیم میشوند و از لحاظ کیفیت نیز از نوع استیل و آهنی میباشند.

قیمت بویلر :

مجموعه اویل تک به عنوان وارد کننده مستقیم و عرضه کننده بویلر های صنعتی بست و مستر قیمت این دستگاه های را با پایین ترین نرخ و بهترین خدمات پس از فروش به بازار ارائه میدهد.

انتخاب و خرید بویلر:

 در هنگام خرید بویلر آب جوش صنعتی حتما با کارشناسان ما مشورت داشته و برای کافه و رستوران و هتل و سایر فضاهای مورد نیاز خود بهترین دستگاه بویلر با کیفیت و با بهترین ظرفیت را با توجه به نیاز خود تهیه فرمایید .

بویلر سازی مستر :

تجهیزات آشپرخانه مستر کیترینگ که با نام تحاری مستر در ایران عرضه میشود در شهر صنعتی تائویوان تایوان قرار گرفته و تمام محصولات آشپرخانه های صنعتی و کافه ها و فست فود های برند مستر در این کارخانه از بهترین متریال ها تولید شده و همگی در ایران دارای ضمانت و خدمات پس از فروش 5 ساله میباشد.