دستگاه روغن گیری فروشگاهی OPM 550 که با نام کامل OPM 550 PLUS نیز عرضه میشود، یک روغنگیر فروشگاهی کالیبر ۲۲ برای تولید روغن تازه از دانههای روغنی است. ظرفیت واقعی ورودی آن حدود ۵ تا ۷ کیلوگرم دانه در ساعت است و ترکیب بدنه استیل ۳۰۴، برق تکفاز، کنترل دما و موتور و گیربکس ADKA تایوان، آن را برای عطاری، فروشگاه روغنگیری، مشاغل خانگی جدی و کار جلوی مشتری مناسب میکند.
در انتخاب این مدل باید میان ظرفیت ورود دانه و مقدار روغن تولیدشده تفاوت گذاشت. خروجی نهایی برای همه دانهها یکسان نیست و به درصد چربی، تازگی، رطوبت، تمیزی و آمادهسازی ماده اولیه بستگی دارد. بنابراین عدد ۵ تا ۷ کیلوگرم به دانه ورودی در هر ساعت اشاره میکند، نه ۵ تا ۷ کیلوگرم روغن.
مشخصات دستگاه روغن گیری فروشگاهی OPM 550 PLUS
| ظرفیت واقعی ورودی | ۵ تا ۷ کیلوگرم دانه در ساعت |
|---|---|
| کالیبر | ۲۲ |
| توان موتور اصلی | ۵۵۰ وات |
| توان مصرفی کل | ۱۲۰۰ وات با احتساب مجموعه گرمکن و کنترل |
| موتور و گیربکس | ADKA تایوان |
| بدنه | استیل ۳۰۴ |
| روش روغنگیری | پرس سرد و گرم با تنظیم دما |
| برق | تکفاز |
| ابعاد | ۵۰ × ۳۰ × ۴۵ سانتیمتر |
| وزن | حدود ۱۵ کیلوگرم |
| پوشش خدمات | ۱۲ ماه ضمانت موتور و گیربکس و ۱۰ سال خدمات پس از فروش رسمی اویل تک |
OPM 550 برای چه کسبوکارهایی مناسب است؟
این مدل برای کاربریهایی مناسب است که به ظرفیت بیشتر از یک روغنگیر خانگی نیاز دارند، اما فضای دستگاههای بزرگ صنعتی یا برق سهفاز در اختیارشان نیست. مهمترین موارد استفاده عبارتاند از:
- عطاری و فروشگاه محصولات طبیعی: تولید روغن تازه در حضور مشتری با دستگاهی کمجا و ظاهر استیل.
- فروشگاه تخصصی روغنگیری: تولید چند نوع روغن در طول روز با آمادهسازی صحیح دانهها.
- مشاغل خانگی جدی: مناسب زمانی که ظرفیت ۳ تا ۴ کیلوگرم در ساعت مدلهای کوچکتر پاسخگو نیست.
- کارگاه کوچک: برای تولید محدود و پیوسته، پیش از رفتن به سراغ مدلهای بزرگتر OT12، OT20 یا OT55.
برای مقایسه همه مدلها، ظرفیتها و نوع کاربری میتوانید صفحه خرید و قیمت دستگاه روغن گیری را بررسی کنید.
پرس سرد و کنترل دما در OPM 550
OPM 550 PLUS امکان تنظیم دمای مسیر پرس را فراهم میکند. در روغنگیری پرس سرد، هدف این است که با انتخاب دانه مناسب و تنظیم درست دستگاه، دمای روغن در محدوده کمتر از ۴۰ درجه سانتیگراد کنترل شود. این عدد به معنی یک نتیجه ثابت برای هر دانه و هر شرایطی نیست؛ رطوبت دانه، سرعت ورود ماده، دمای محیط و تنظیم دستگاه روی دمای واقعی خروجی اثر دارند.
برای بعضی مواد، گرمکردن کنترلشده مسیر میتواند شروع روغنگیری و جریان خروجی را بهتر کند. انتخاب پرس سرد یا گرم باید بر اساس نوع دانه و محصول نهایی انجام شود، نه صرفاً با هدف افزایش سرعت. در زمان خرید، نوع اصلی دانههایی که استفاده میکنید را به کارشناس اعلام کنید تا تنظیم مناسب پیشنهاد شود.
چه دانههایی با OPM 550 روغنگیری میشوند؟
این دستگاه برای بسیاری از دانههای روغنی مانند کنجد، سیاهدانه، کلزا، آفتابگردان، بادام، گردو و شاهدانه قابل استفاده است. مواد سختتر مانند کرچک یا نارگیل خشک نیز باید با اندازه، رطوبت و آمادهسازی مناسب وارد دستگاه شوند. عبارت «قابل استفاده برای دانههای مختلف» به معنی ورود هر ماده بدون آمادهسازی نیست.
شرایط دانه مناسب برای روغنگیری
- دانه باید تمیز، بوجاریشده و بدون سنگریزه یا فلز باشد.
- رطوبت خیلی زیاد یا خیلی کم میتواند بازده و کیفیت خروجی را تغییر دهد.
- مغزها و مواد درشت باید متناسب با ورودی دستگاه آماده شوند.
- نارگیل باید خشک، خرد یا پودر شده و فاقد رطوبت نامناسب باشد.
- برای هر دانه، روغندهی واقعی بر اساس درصد چربی طبیعی همان ماده محاسبه میشود.
موتور ۵۵۰ وات و مصرف کل ۱۲۰۰ وات چه تفاوتی دارند؟
توان موتور اصلی دستگاه ۵۵۰ وات است، در حالی که توان مصرفی کل دستگاه با احتساب گرمکن، کنترل دما و اجزای الکتریکی میتواند به ۱۲۰۰ وات برسد. این دو عدد متناقض نیستند: یکی توان موتور محرک و دیگری حداکثر توان مجموعه دستگاه را بیان میکند.
موتور و گیربکس ADKA تایوان برای انتقال یکنواخت نیرو و کار مداوم انتخاب شدهاند. دستگاه قابلیت کار طولانی و پیوسته دارد، اما استمرار عملکرد همچنان به ورود صحیح دانه، نظافت مسیر، جلوگیری از ورود جسم خارجی و سرویس دورهای وابسته است.
آیا برای هر دانه باید سیلندر را دوباره تنظیم کرد؟
در کاربری معمول OPM 550 نیازی نیست برای هر بار تغییر دانه، فاصله سیلندر بهصورت پیچیده و مداوم تنظیم شود. اپراتور باید نوع دانه، وضعیت آمادهسازی و دمای مناسب را کنترل کند. این ساختار استفاده روزانه را برای فروشگاهی که چند روغن مختلف تولید میکند سادهتر میسازد؛ با این حال، آموزش اولیه و رعایت دستور کار هر ماده همچنان ضروری است.
مقایسه OPM 550 با HOME PRO و OT12
| مدل | ظرفیت ورودی تقریبی | کاربری مناسب |
|---|---|---|
| HOME PRO | ۳ تا ۴ کیلوگرم در ساعت | خانه و شروع کسبوکار با حجم کمتر |
| OPM 550 PLUS | ۵ تا ۷ کیلوگرم در ساعت | عطاری، فروشگاه و روغنگیری جلوی مشتری |
| OT12 TURBO | ۱۱ تا ۱۳ کیلوگرم در ساعت | عطاری پرتردد و کارگاه کوچک با تولید بالاتر |
اگر اولویت شما دستگاهی جمعوجور، تکفاز و مناسب فضای فروشگاه است، OPM 550 انتخاب متعادلتری است. اگر حجم ورودی روزانه بالاتر یا کار صنعتیتر دارید، OT12، OT20 یا OT55 باید بررسی شوند. راهنمای انتخاب دستگاه روغن گیری خانگی، فروشگاهی و صنعتی تفاوت این گروهها را کاملتر توضیح میدهد.
فیلم معرفی و کارکرد دستگاه OPM 550
برای مشاهده ابعاد، اجزا، نوع خروجی و نحوه کار دستگاه، این سه ویدیوی اختصاصی اویل تک را ببینید:
روش استفاده و نگهداری صحیح
- بازرسی دانه: سنگ، فلز، چوب و مواد خارجی را پیش از ورود کاملاً جدا کنید.
- آمادهسازی: رطوبت و اندازه ماده را متناسب با نوع دانه تنظیم کنید.
- راهاندازی: گرمکن و دمای مسیر را مطابق آموزش همان دانه تنظیم کنید.
- ورود یکنواخت: از انباشتهشدن یا فشار دادن غیراصولی دانه در ورودی خودداری کنید.
- کنترل خروجی: وضعیت روغن و کنجاله را بررسی کنید؛ تغییر غیرعادی میتواند نشانه دانه نامناسب یا نیاز به اصلاح تنظیمات باشد.
- نظافت: پس از پایان کار، مسیرهای در تماس با ماده را طبق دستورالعمل تمیز کنید تا روغن کهنه روی طعم محصول بعدی اثر نگذارد.
آیا روغن خروجی بلافاصله شفاف است؟
روغن تازه پس از پرس ممکن است حاوی ذرات ریز و لرد طبیعی دانه باشد. زمان تهنشینی و روش صافکردن به نوع روغن و حجم تولید بستگی دارد. برای تولید تجاری و حجم بیشتر، میتوانید مدلهای دستگاه تصفیه روغن خوراکی را جداگانه بررسی کنید. دستگاه تصفیه، آب را از روغن خارج نمیکند و کاربرد آن بر اساس مدل، جداسازی لرد و ذرات معلق است.
قیمت دستگاه روغن گیری OPM 550 و نکات خرید
قیمت دستگاه روغن گیری OPM 550 PLUS به موجودی، شرایط واردات و خدمات همراه دستگاه وابسته است. هنگام مقایسه قیمت، فقط ظاهر یا عدد وات را ملاک قرار ندهید؛ اصالت موتور و گیربکس، ظرفیت واقعی با دانه مورد نظر، کالیبر ماردون، جنس قطعات در تماس با مواد غذایی، آموزش، ضمانت و دسترسی به قطعات یدکی اهمیت بیشتری دارند.
این دستگاه با ۱۲ ماه ضمانت موتور و گیربکس و ۱۰ سال خدمات پس از فروش رسمی اویل تک عرضه میشود. پیش از خرید، نوع دانه اصلی، مقدار دانه مصرفی روزانه، ساعت کاری و فضای نصب را اعلام کنید تا مشخص شود OPM 550 برای کسبوکار شما ظرفیت مناسبی دارد یا بهتر است مدل کوچکتر یا صنعتیتر انتخاب شود.
