آسیاب قهوه مالکونیگ E65S برای آماده‌سازی اسپرسو در کافه و رستوران طراحی شده است. بدنه باریک و امکان ذخیره چند دستور آسیاب، این مدل را برای باری قابل بررسی می‌کند که فضای نصب و نظم کار بین باریستاها اهمیت دارد. کنترل دستگاه با ولوم فشاری و چرخشی انجام می‌شود.
این صفحه مربوط به E65S استاندارد است. اگر توزین داخلی و دوزدهی وزنی می‌خواهید، مدل دقیق دارای این قابلیت را انتخاب کنید و نام کامل آن را در پیش‌فاکتور بررسی کنید.
برنامه‌های آسیاب و نظم کار باریستا
E65S امکان ذخیره حداکثر شش دستور را دارد. برای استفاده مؤثر، هر برنامه باید کاربرد مشخصی در منوی شما داشته باشد. تنظیمات را با سبدها و دستورهای واقعی مجموعه هماهنگ کنید تا تغییر شیفت باعث تغییر ناخواسته دوز نشود.
ذخیره برنامه جای کنترل روزانه را نمی‌گیرد. وزن خروجی را در شروع شیفت و پس از تغییر دانه یا درجه آسیاب بررسی کنید و فقط پس از رسیدن به نتیجه مطلوب، تنظیم را به‌عنوان دستور کاری ثبت کنید.
تنظیم درجه و کنترل تغییرات
تنظیم بدون پله با قفل مستقل، امکان اصلاح درجه و حفظ موقعیت انتخابی را فراهم می‌کند. برای تنظیم اسپرسو، وزن قهوه داخل سبد را ثابت نگه دارید و درجه را مرحله‌به‌مرحله تغییر دهید. سپس وزن و طعم نوشیدنی خروجی را ارزیابی کنید.
اعداد تنظیم دو دستگاه الزاماً نتیجه یکسان نمی‌دهند. وضعیت تیغه، قهوه و کالیبراسیون دستگاه را باید در نظر گرفت؛ بنابراین تنظیم نهایی را روی همان دستگاه و دانه مصرفی انجام دهید.
هماهنگی خروجی با پرتافیلتر
خروجی قابل تنظیم کمک می‌کند مسیر پودر با محل سبد هماهنگ شود. در راه‌اندازی اولیه، نگهدارنده و خروجی را با پرتافیلتر واقعی تنظیم کنید. برخورد پودر با لبه سبد یا جمع‌شدن نامتقارن آن، نشانه‌ای برای بازبینی این تنظیم است.
فضای نصب و انتخاب برای حجم سفارش
عرض بدنه فقط بخشی از فضای موردنیاز است. برای بازکردن مخزن، حرکت پرتافیلتر و قرارگیری ترازو نیز فضا در نظر بگیرید. در کافه‌های پرتردد، محل دستگاه باید از تداخل مسیر آماده‌سازی اسپرسو با تحویل سفارش جلوگیری کند.
برای ارزیابی ظرفیت، سفارش‌های متوالی در ساعت شلوغ را بررسی کنید. سرعت آسیاب با نوع دانه و ریزی انتخابی تغییر می‌کند و نباید از یک عدد آزمایشگاهی، تعداد قطعی فنجان در ساعت استخراج کرد.
پرسش‌های متداول
چرا نسخه برق هنگام خرید مهم است؟
مشخصات الکتریکی نسخه‌های منطقه‌ای یکسان نیست. دستگاه قابل تحویل باید از نظر ولتاژ و فرکانس با برق محل نصب مطابقت داشته باشد.
آیا برای دانه دوم می‌توان از برنامه دیگر استفاده کرد؟
برنامه دیگر، دانه داخل مخزن را عوض نمی‌کند. برای تغییر مکرر بین دانه اصلی و دیکف، روال تخلیه و تنظیم مجدد یا استفاده از آسیاب جداگانه را بررسی کنید.
برای سفارش چه مشخصاتی اعلام شود؟
نام دقیق E65S، نسخه برق، مخزن همراه، وضعیت کالا و شرایط خدمات را در پیش‌فاکتور ثبت کنید.
برای بررسی انتخاب‌های دیگر، صفحه مقایسه و خرید آسیاب قهوه را ببینید.
برای بررسی دستگاه قابل عرضه، زمان تحویل و شرایط خدمات با فروش اویل تک تماس بگیرید.
