آسیاب (گرایندر) قهوه

آنچه که یک قهوه دم کشیده در معروف‌ترین کافی‌شاپ‌ها و کافه‌ها را از قهوه‌های فوری متمایز می‌کند، عطر و طعم آن‌هاست. برای اینکه عطر و طعم دانه‌های قهوه به‌خوبی حفظ شوند، باید آن‌ها را آسیاب و اندازه ذرات را متناسب با روش دم‌آوری تنظیم کرد. برای انجام این کار فقط به یک آسیاب قهوه نیاز دارید، آن هم از نوع صنعتی!

قهوه آسیاب کن صنعتی طراحی شدند تا کسانی که در کافه‌ها، کافی‌شاپ‌ها و… چالش ریز کردن دانه‌های قهوه را در ابعاد مناسب دارند، حل کنند. اغلب مدل‌های گرایندر قهوه صنعتی از ویژگی‌های زیر برخوردار هستند:

• آسیاب دانه‌های قهوه با سرعت بیش‌تر
• وجود صفحه‌نمایش دیجیتالی در مدل‌های پیشرفته
• دور موتور با سرعت بالا
• مجهز به سیستم خنک‌کننده
• امکان تنظیم تیغه برای برش زدن
• ایجاد سروصدای کم

با استفاده از ویژگی‌های بالا می‌توانید مدل‌های صنعتی قهوه ساب را از مدل‌های خانگی این دستگاه جدا کنید. یکی از دلایل افزایش تقاضا برای خرید این مدل آسیاب، امکان خرد کردن دانه‌های قهوه با بیش‌ترین سرعت در کم‌ترین مدت‌زمان است. 

مدل طراحی و ساخت این دستگاه‌ها هم خیلی پیچیده نیست تا افراد مختلف بتوانند به‌راحتی با آن کار کنند. به‌گونه‌ای که برای استفاده از اسیاب حرفه ای قهوه کافی است دانه‌های قهوه را درون جایگاه مخصوص آن یا اصطلاحا هاپر بریزید و با فشردن یک دکمه، منتظر خرد شدن آن‌ها بمانید. عملکرد این دستگاه‌ها اتوماتیک است و پیچیدگی خاصی ندارد.

---

خرید دستگاه آسیاب قهوه از اویل تک  مرکز فروش آسیاب قهوه به همراه استعلام قیمت، ثبت سفارش و خرید گرایندر قهوه

09101790036  -  02122220280

---

انواع آسیاب قهوه صنعتی

شناخت مدل‌های مختلف گرایندر قهوه صنعتی و ویژگی‌های هر یک از آن‌ها باعث می‌شود دانه‌های قهوه را متناسب با روش دم‌آوری آن‌ها آسیاب کنید. انواع آسیاب قهوه صنعتی عبارتند از:

آسیاب قهوه ترک

برای درست کردن یک قهوه ترک باکیفیت و خوش طعم باید دانه‌های آن را بسیار ریز و به پودری شبیه آرد تبدیل کنید. از آنجایی که همه دستگاه‌های آسیاب قهوه توانایی انجام این کار را به‌صورت مداوم ندارند، باید دستگاهی را انتخاب کنید که سرعت موتور بالا و قابلیت ریز کردن دانه‌های قهوه را تا حد بسیار زیاد داشته باشد.

آسیاب قهوه آندیمند (سینگل دوز)

آسیاب قهوه آندیمند یا سینگل دوز یکی از مدل‌های آسیاب برقی، نیمه‌صنعتی و اتوماتیک است که مخزنی برای ریختن پودر قهوه ندارد. برای استفاده از این دستگاه باید پرتافیلتر یا دسته گروپ را پایین بخش خروجی آن قرار دهید تا دانه‌ها بعد از آسیاب شدن، داخل آن بریزند.

تمام مدل‌های گرایندر قهوه آندیمند دارای تنظیمات برای میزان آسیاب کردن و مقدار خروجی قهوه هستند؛ اما امکانات مدل‌های مختلف آن، فرق می‌کنند. 

این دستگاه برای استفاده در کافی‌شاپ‌ها و کافه‌ها 2 مزیت بزرگ دارد؛ اول اینکه می‌توانید همیشه به‌اندازه یک یا چند شات قهوه، دانه‌ها را آسیاب کنید و دوم اینکه به‌دلیل امکان تنظیم میزان خروجی قهوه و آسیاب کردن آن برای هر بار استفاده، همیشه قهوه‌هایی تازه را برای مشتریان سرو می‌کنید. 

آسیاب قهوه پاکت دار

نوعی دیگر از آسیاب‌های برقی، نیمه‌صنعتی و اتوماتیک قهوه، مدل پاکت دار، دوزردار یا فله زن است. آسیاب قهوه پاکت دار، مخزنی دارد که قهوه‌ها پس از آسیاب شدن، داخل آن ریخته می‌شوند. در نهایت می‌توانید مقدار مورد نیازتان را از قهوه‌های آسیاب شده بردارید.

درست است که قهوه‌هایی که پیش از دم‌آوری آسیاب می‌شوند و تازه هستند، کیفیت بالاتری دارند؛ اما در صورتی که در روز قهوه‌های زیادی آماده می‌کنید یا قهوه آسیاب شده می‌فروشید، بهتر است مدل دارای مخزن یا اصطلاحا پاکت دار را بخرید.

این گروه از آسیاب‌ها، میزان آسیاب کردن دانه‌های قهوه را تنظیم می‌کنند؛ اما فاقد سیستم تنظیم میزان خروج قهوه هستند. البته در برخی از این آسیاب‌ها، مخزن به‌گونه‌ای طراحی شده که جلوی ورود و خروج هوا را می‌گیرد و می‌توان تا مدت‌ها از دانه‌های قهوه آسیاب شده استفاده کرد.

آسیاب قهوه دمی

انتخاب تیغه مناسب در آسیاب قهوه صنعتی، تا حد زیادی بر طعم و کیفیت قهوه تاثیر می‌گذارد. برای دم‌آوری قهوه فیلتری یا دمی باید دستگاهی را انتخاب کنید که تیغه‌ها به‌صورت یکنواخت و با دقت کافی دانه‌های قهوه را آسیاب می‌کنند. گرایندر قهوه مجهز به تیغه‌های کونیکال یا مخروطی جزو بهترین گزینه‌ها هستند.

آسیاب قهوه کافه

نگه‌داری پودر قهوه در مدت‌زمان طولانی می‌تواند با کاهش کیفیت، بر طعم و عطر آن تاثیر بگذارد. همچنین باریستاها برای فعالیت در کافه باید تعداد زیادی قهوه با کیفیت بالا در روز آماده کنند. به همین دلیل در محیط‌هایی مانندکافه، وجود یک دستگاه آسیاب قهوه ضروری است.

گرایندر قهوه با آسیاب دانه‌های قهوه در اندازه دلخواه، به شما کمک می‌کند که نوشیدنی مورد نظر مشتریان را با سرعت بیش‌تری آماده کنید و از کیفیت، عطر و طعم آن‌ها به‌دلیل تازگی دانه‌های آسیاب شده، مطمئن باشید.

خرید آسیاب قهوه

با توجه به تنوع بالا در مدل‌ها از نظر قیمت دستگاه آسیاب قهوه، امکانات، کیفیت، ابعاد و… انتخاب بهترین مدل کمی سخت می‌شود. برای انتخاب مدل مناسب بهتر است نکات زیر را در نظر بگیرید:

جنس تیغه

برای اینکه دانه‌های قهوه به‌صورت یکنواخت آسیاب شوند و بتوانید از گرایندر قهوه در مدت‌زمان طولانی‌تری استفاده کنید، باید دستگاهی با تیغه‌های محکم، ضدزنگ و مقاوم در برابر سایش و حرارت بخرید.

کیفیت ساخت دستگاه

برای استفاده از آسیاب قهوه صنعتی در مدت‌زمان بیش‌تر باید دستگاهی را بخرید که بدنه آن کیفیت ساخت بالایی دارد و در برابر فرسودگی، زنگ‌زدگی، فشار و رطوبت مقاوم‌تر است. آسیاب‌ها با بدنه از جنس پلی‌کربنات تقویت شده یا فلز مانند آلومینیوم و فولاد ضدزنگ بهترین گزینه هستند. 

میزان سروصدا

برای جلوگیری از ایجاد سروصدای بیش از حد در محیط‌هایی مانند کافه‌ها بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که سروصدای کم‌تری تولید می‌کند یا مجهز به سیستم‌های عایق صداست. برای مثال آسیاب‌های مجهز به تیغه‌های تخت و مخروطی نسبت به سایر مدل‌ها، سروصدای کم‌تری ایجاد می‌کنند.

قیمت آسیاب قهوه

قیمت آسیاب قهوه تحت‌تاثیر عوامل مختلفی از جمله کیفیت ساخت، امکانات، جنس تیغه‌ها و… تغییر می‌کند. بنابراین پیش از خرید، بودجه مورد نظرتان را تعیین کنید. شما می‌توانید در فروشگاه اویل تک، قیمت مدل‌های مختلف گرایندر قهوه را مشاهده و با یکدیگر مقایسه کنید. در نهایت محصولی متناسب با بودجه‌تان بخرید.

ابعاد گرایندر قهوه

دستگاه آسیاب قهوه صنعتی را به‌گونه‌ای انتخاب کنید که متناسب با محل قرارگیری آن در محیط مورد نظر شما باشد.

راحتی در تمیز کردن

برای حفظ کیفیت و طعم قهوه‌ها و جلوگیری از آسیب به قطعات داخل آسیاب باید آن را مرتب، تمیز کنید. بنابراین دستگاهی را انتخاب کنید که قطعات داخلی آن به‌راحتی جدا یا برس و ابزارهای لازم برای تمیز کردن همراه آن ارائه می‌شوند. 

برخی از مدل‌های پیشرفته هم مجهز به سیستم خروجی بدون باقی‌مانده (zero-retention) هستند که اجازه نمی‌دهد پودر قهوه در تیغه یا محفظه باقی بماند.

ظرفیت و سرعت دستگاه

متناسب با نوع و ظرفیت کسب‌وکارتان، دستگاهی را انتخاب کنید که ظرفیت و سرعت کافی برای آسیاب قهوه داشته باشد.

امکان تنظیم درجه آسیاب

برای اینکه قهوه باکیفیتی دست مشتریان بدهید، باید دانه‌های قهوه را متناسب با روش دم‌آوری آن‌ها آسیاب کنید. بنابراین دستگاهی را انتخاب کنید که امکان تنظیم درجه برای خرد کردن دانه‌ها را داشته باشد. در این صورت می‌توانید با خرید یک دستگاه، از آسیاب درشت آن برای تهیه قهوه با فرنچ پرس و از آسیاب ریز آن برای تهیه اسپرسو استفاده کنید.

وجود سیستم خنک‌کننده

یکی از چالش‌های آسیاب کردن قهوه که روی طعم و کیفیت آن تاثیر می‌گذارد، گرماست. بنابراین دستگاهی را انتخاب کنید که مجهز به سیستم خنک‌کننده است و گرمای تولید شده حین آسیاب را به‌طور موثر کنترل می‌کند.

خرید گرایندر قهوه از فروشگاه های معتبر

برای خرید اسیاب برقی قهوه باید فروشگاه‌های معتبری را انتخاب کنید که سابقه بالا در فروش، مدل‌های متنوع، محصولات برندهای معروف و راه‌های ارتباطی متنوع برای پاسخگویی به سوالات مشتریان دارند و خدمات پس از فروش و گارانتی محصولات را ارائه می‌دهند. 

سال‌های زیادی است که اویل تک به‌عنوان معتبرترین مرکز فروش دستگاه آسیاب قهوه  فعالیت می‌کند و در برخی روزهای سال، محصولات این فروشگاه با تخفیف‌های استثنائی ارائه می‌شوند.

اگر شما هم قصد دارید برای مجهز کردن کافه، کافی‌شاپ و… یکی از مدل‌های آسیاب قهوه را بخرید، کافی است بعد از مقایسه و ویژگی‌های محصولات در این صفحه از فروشگاه اویل تک، مدل مورد نظرتان را سفارش دهید.

با خرید گرایندر قهوه از فروشگاه اویل تک از مزیت‌های ضمانت بازگشت وجه کالا، ارسال سریع، مشاوره پیش از خرید و پشتیبانی هم بهره‌مند می‌شوید. شما می‌توانید برای برقراری ارتباط با تیم پشتیبانی فروشگاه اویل تک با شماره 02122220280 تماس بگیرید.