دستگاه روغن گیری

دستگاه روغن گیری یا دستگاه روغن کشی یکی از مهم‌ترین تجهیزات برای عطاری‌ها، فروشگاه‌های سلامت، کارگاه‌های تولید روغن، مشاغل خانگی و مجموعه‌هایی است که قصد دارند روغن طبیعی و تازه از دانه‌هایی مثل کنجد، سیاه‌دانه، کلزا، آفتابگردان، بادام، گردو، نارگیل، شاهدانه و سایر دانه‌های روغنی تولید کنند.خرید دستگاه روغن گیری فقط انتخاب یک دستگاه نیست؛ انتخاب ظرفیت تولید، کیفیت روغن، سرعت کار، میزان سود فروشگاه و حتی رضایت مشتری است. اگر دستگاه با نوع دانه، حجم مصرف روزانه و مدل کسب‌وکار شما هماهنگ نباشد، ممکن است یا ظرفیت کافی نداشته باشد یا هزینه‌ای بیشتر از نیاز واقعی خود پرداخت کنید.در اویل تک می‌توانید انواع دستگاه روغن گیری پرس سرد، مدل‌های فروشگاهی، نیمه‌صنعتی و صنعتی را بررسی کنید و قبل از خرید، با توجه به نوع دانه، فضای کاری، ظرفیت مورد نیاز و بودجه، مدل مناسب را انتخاب نمایید.

قبل از خرید دستگاه روغن گیری چه تست عملی انجام دهیم؟

پیش از انتخاب دستگاه، از فروشنده بخواهید دستگاه را با نمونه وزن‌شده از همان دانه‌ای که قرار است بیشتر استفاده کنید آزمایش کند. در تست حضوری یا ویدئوی پیوسته و بدون برش، وزن اولیه دانه و مدت کار مشخص باشد تا ظرفیت واقعی ورود دانه در ساعت، پیوستگی خروج روغن و شکل و خشکی کنجاله قابل بررسی باشد. عددی که بدون ذکر نوع دانه، رطوبت و زمان آزمایش اعلام می‌شود، معیار کاملی برای مقایسه دستگاه‌ها نیست.

برای انتخاب دستگاه روغن کشی فروشگاهی، نیمه‌صنعتی یا صنعتی، فقط حجم روغن خروجی را نبینید. صدای موتور و گیربکس زیر فشار، افزایش دمای مجموعه پرس، توقف یا گیرکردن دانه، سهولت بازکردن و نظافت، زمان تغییر از یک دانه به دانه دیگر و امکان تأمین ماردون، سیلندر و قطعات مصرفی را نیز بررسی کنید. نتیجه این تست نشان می‌دهد دستگاه با نوع دانه، ساعات کار روزانه و حجم واقعی سفارش‌های شما هماهنگ است یا نه.

قیمت دستگاه روغن گیری، روغن گیر و دستگاه روغن کشی

قیمت دستگاه روغن گیری به نوع کاربری و کیفیت مجموعه قطعات اصلی آن بستگی دارد. هنگام مقایسه قیمت روغن گیر یا دستگاه روغن کشی خانگی، فروشگاهی، نیمه‌صنعتی و صنعتی باید ظرفیت واقعی ورود دانه در ساعت، توان و برند موتور و گیربکس، قطر و جنس ماردون و سیلندر، امکان کار پیوسته، کنترل دما، اینورتر و خدمات پس از فروش را کنار هم بررسی کرد. به همین دلیل، دو دستگاه با ظاهر یا توان اسمی مشابه می‌توانند از نظر دوام، بازده و قیمت تفاوت قابل‌توجهی داشته باشند.

اگر برای مصرف خانواده، کسب‌وکار خانگی یا فروشگاه کوچک به دستگاهی جمع‌وجور و کاری نیاز دارید، مشخصات و قیمت دستگاه روغن گیری خانگی HOME PRO را بررسی کنید. این مدل با ظرفیت واقعی ورود ۳ تا ۴ کیلوگرم دانه در ساعت، موتور ۷۵۰ وات، موتور و گیربکس ADDKA تایوان و کنترل دمای قابل تنظیم، برای کاربرانی طراحی شده است که به روغن گیر خانگی حرفه‌ای با قابلیت کارکرد پیوسته نیاز دارند؛ اما برای تولید حجیم باید مدل فروشگاهی، نیمه‌صنعتی یا صنعتی متناسب با حجم کار انتخاب شود.

قیمت دستگاه روغن گیری خانگی کوچک برای شروع کار

برای مصرف خانواده یا شروع محدود یک کسب‌وکار خانگی، دستگاه روغن گیر خانگی باید متناسب با مقدار دانه مصرفی، دفعات استفاده و نوع دانه انتخاب شود. ظرفیت واقعی، کیفیت موتور و گیربکس، دوام ماردون و سیلندر، کنترل دما و سهولت نظافت از عوامل اصلی تعیین‌کننده قیمت هستند. مدل خانگی برای تولید محدود مناسب است؛ اما اگر تعداد سفارش‌ها و ساعات کار افزایش پیدا کند، باید مدل فروشگاهی یا نیمه‌صنعتی بررسی شود.

قیمت دستگاه روغن گیری فروشگاهی برای عطاری و مشاغل خانگی

روغن گیر فروشگاهی برای عطاری، فروشگاه محصولات سالم و روغن‌گیری جلوی مشتری طراحی می‌شود. قیمت این دستگاه‌ها به ظرفیت واقعی، توان کار پیوسته، صدای مناسب، سرعت تغییر دانه، طراحی سیلندر، سهولت نظافت، کیفیت موتور و گیربکس و دسترسی به قطعات و خدمات پس از فروش بستگی دارد. دستگاه فروشگاهی مناسب باید بدون تنظیمات پیچیده، خروجی یکنواختی ارائه دهد و در ساعت‌های شلوغ باعث توقف یا کندی روند سفارش‌ها نشود.

قیمت روغن گیر نیمه صنعتی و دستگاه روغن کشی نیمه صنعتی

روغن گیر نیمه صنعتی برای فروشگاه‌های فعال، مشاغل خانگی حرفه‌ای و کارگاه‌های کوچک مناسب است که به ظرفیت و ساعات کار بیشتری نسبت به مدل فروشگاهی نیاز دارند، اما تولید سنگین صنعتی ندارند. قیمت دستگاه روغن کشی نیمه صنعتی به ظرفیت واقعی ورود دانه، مدت کار روزانه، قدرت موتور و گیربکس، کیفیت ماردون و سیلندر، نوع دانه و دسترسی به خدمات و قطعات بستگی دارد. انتخاب این گروه باید بر اساس حجم واقعی سفارش‌ها انجام شود تا دستگاه نه کمتر از نیاز باشد و نه هزینه‌ای فراتر از ظرفیت مورد استفاده ایجاد کند.

قیمت دستگاه روغن گیر صنعتی و دستگاه روغن کشی صنعتی

دستگاه روغن گیر صنعتی برای کارگاه‌های تولیدی و مجموعه‌هایی مناسب است که حجم دانه و ساعات کار روزانه بالاتری دارند و به عملکرد پایدار در استفاده طولانی نیازمندند. قیمت دستگاه روغن کشی صنعتی فقط با توان موتور تعیین نمی‌شود؛ ظرفیت واقعی، هماهنگی موتور و گیربکس با مجموعه پرس، استحکام ماردون و سیلندر، امکان سرویس و تأمین قطعات و تناسب دستگاه با دانه‌های مورد استفاده نیز اهمیت دارد. این مدل‌ها باید برای تولید مستمر انتخاب شوند، نه صرفاً روغن‌گیری جلوی مشتری یا مصرف محدود.

جدول راهنمای قیمت و انتخاب دستگاه روغن گیری

نوع دستگاه	مناسب برای	مدل قابل بررسی	راهنمای قیمت
دستگاه روغن گیری خانگی کوچک	مصرف خانگی، شروع کار سبک، تست بازار	Home Pro | هوم پرو | OPM450	قیمت بسیار مناسب و حدود 10 درصد کمتر از دستگاه OPM550 پلاس
دستگاه روغن گیری فروشگاهی	عطاری، فروشگاه سلامت، روغن‌گیری جلوی مشتری	OPM 550 و OT12 Turbo	بازه قیمت 70 میلیون تومان تا 150 میلیون تومان
دستگاه روغن گیری نیمه صنعتی	مشاغل خانگی جدی‌تر، کارگاه کوچک، فروشگاه فعال	OT 20	قیمت بیشتر نسبت به دستگاه فروشگاهی حدود 250 میلیون تومان
دستگاه روغن گیری صنعتی	کارگاه تولید روغن، تولید روزانه، مصرف مداوم	OT 55 , OT65 , OT75	فیمت این مدل ها معمولا بین 300- 550 میلیون میباشند

راهنمای انتخاب دستگاه روغن گیری بر اساس ظرفیت، نوع دانه و مدل کسب‌وکار

انتخاب دستگاه روغن گیری یا دستگاه روغن کشی باید از نوع استفاده شروع شود، نه از بزرگ‌ترین موتور یا پایین‌ترین قیمت. برای مصرف شخصی و سفارش محدود، دستگاه روغن گیر خانگی مناسب‌تر است؛ برای روغن‌گیری جلوی مشتری، روغن گیر فروشگاهی اهمیت پیدا می‌کند؛ برای فروشگاه پرتراکنش یا کارگاه کوچک باید مدل نیمه صنعتی بررسی شود؛ و برای حجم ورودی بالا و ساعات کاری طولانی، دستگاه روغن گیر صنعتی انتخاب منطقی‌تری است.

پیش از مقایسه مدل‌ها، مقدار دانه ورودی روزانه، نوع و سختی دانه، ساعات کار پیوسته، برق محل، فضای نصب و زمان لازم برای نظافت را مشخص کنید. ظرفیت دستگاه باید بر اساس کیلوگرم دانه ورودی در ساعت سنجیده شود، نه مقدار روغن خروجی؛ زیرا میزان روغن به درصد چربی، رطوبت و کیفیت هر دانه وابسته است. این اطلاعات مشخص می‌کند دستگاه خانگی، فروشگاهی، نیمه صنعتی یا صنعتی واقعاً با کسب‌وکار شما هماهنگ است.

دستگاه روغن گیری مناسب عطاری، فروشگاه یا کارگاه کدام است؟

اگر قصد راه‌اندازی یک عطاری یا فروشگاه سلامت را دارید، معمولاً دستگاهی نیاز دارید که هم ظاهر تمیز و مناسبی داشته باشد، هم صدای آن زیاد نباشد، هم روغن‌گیری جلوی مشتری را به شکل حرفه‌ای انجام دهد. در این نوع کسب‌وکارها، فقط ظرفیت مهم نیست؛ ظاهر دستگاه، تمیزکاری آسان، کم‌صدا بودن و کیفیت روغن خروجی هم اهمیت زیادی دارد.

مدل‌های فروشگاهی و مشاغل خانگی اویل تک با هدف استفاده واقعی در فروشگاه طراحی شده‌اند؛ یعنی فقط ظاهر دکوری ندارند و برای کار روزانه، نظافت راحت‌تر و روغن‌گیری جلوی مشتری مناسب هستند. یکی از نکات مهم در این مدل‌ها، طراحی سیلندر و مسیر خروج کنجاله است که باعث می‌شود دستگاه راحت‌تر تمیز شود و کاربر وقت زیادی برای باز و بسته کردن مداوم قطعات از دست ندهد.

برای عطاری‌های کوچک یا فروشگاه‌هایی که تازه شروع به کار کرده‌اند، مدل‌های فروشگاهی یا نیمه‌صنعتی معمولاً انتخاب منطقی‌تری هستند. این مدل‌ها فضای زیادی اشغال نمی‌کنند، کاربری ساده‌تری دارند و برای روغن‌گیری از دانه‌هایی مثل کنجد، سیاه‌دانه، کلزا و آفتابگردان کاربرد زیادی دارند.

اما اگر هدف شما تولید روزانه روغن در حجم بالاتر است، بهتر است سراغ مدل‌های صنعتی‌تر بروید. در کارگاه تولید روغن، دستگاه باید بتواند مدت زمان بیشتری کار کند، موتور و گیربکس قوی‌تری داشته باشد و در استفاده مداوم افت عملکرد نداشته باشد.

مقایسه سه مدل رایج دستگاه روغن گیری فروشگاهی

نوع دستگاه	مزیت اصلی	نکته مهم قبل از خرید
دستگاه کنجاله مدادی	در بعضی مدل‌ها ظاهر فروشگاهی و شناخته‌شده دارد	ممکن است نیاز به تنظیم ماردون و سیلندر برای دانه‌های مختلف داشته باشد و ظرفیت واقعی آن با ظرفیت اسمی متفاوت باشد.
دستگاه کنجاله چیپسی تایوانی اویل تک	کارکرد روان، ظرفیت واقعی نزدیک‌تر به ظرفیت اسمی، قیمت منطقی و مناسب فروشگاه	برای عطاری و فروشگاه‌هایی که دنبال سوددهی و کارکرد روزانه هستند، انتخاب حرفه‌ای‌تری محسوب می‌شود.
دستگاه چیپسی چینی متفرقه بازار	قیمت اولیه پایین‌تر	بیشتر برای مصرف سبک یا خانگی مناسب است و برای فشار کاری فروشگاهی و دانه‌های سخت باید با دقت بیشتری بررسی شود.

ظرفیت تولید دستگاه روغن گیری یعنی چه و چرا مهم است؟

ظرفیت دستگاه روغن گیری معمولاً بر اساس میزان ورود دانه در ساعت یا توان تولید در یک بازه زمانی مشخص بررسی می‌شود. البته باید توجه داشت که میزان روغن خروجی فقط به ظرفیت دستگاه بستگی ندارد؛ نوع دانه، درصد روغن دانه، رطوبت، تمیزی دانه، تنظیمات دستگاه و روش روغن‌گیری هم روی خروجی نهایی تأثیر دارند.

برای مثال، کنجد معمولاً روغن‌دهی خوبی دارد و برای فروشگاه‌های روغن‌گیری یکی از دانه‌های پرفروش محسوب می‌شود. سیاه‌دانه حجم مصرف کمتری دارد اما ارزش فروش بالاتری دارد. کلزا و آفتابگردان برای تولید بیشتر مناسب‌تر هستند و بعضی دانه‌ها مثل بادام و گردو نیاز به تنظیم دقیق‌تر و تجربه بیشتر دارند.

در خرید دستگاه روغن گیری فقط نباید به ظاهر یا قیمت دستگاه نگاه کرد؛ ظرفیت ورودی دانه در ساعت و توان کارکرد مداوم دستگاه، روی سرعت فروش و درآمد روزانه تأثیر مستقیم دارد.

اگر دستگاهی کمتر از نیاز واقعی شما ظرفیت داشته باشد، در ساعت‌های شلوغ مشتری منتظر می‌ماند و دستگاه مدام تحت فشار کار می‌کند. از طرف دیگر، اگر دستگاهی خیلی بزرگ‌تر از نیاز خود تهیه کنید، هزینه اولیه، فضای اشغالی و مصرف انرژی بیشتری خواهید داشت.

کالیبر 22، 32، 35، 45 و 55 در دستگاه روغن گیری یعنی چه؟

کالیبر در دستگاه روغن گیری معمولاً به قطر سیلندر و ماردون اشاره دارد. این عدد به‌تنهایی نشان‌دهنده کیفیت دستگاه نیست و بیشتر روی حجم ورود دانه و ظرفیت کاری اثر می‌گذارد. هرچه سیلندر بزرگ‌تر باشد، دستگاه به موتور و گیربکس قوی‌تری نیاز دارد.

نکته مهم این است که استفاده از موتور خیلی قوی روی سیلندر کوچک همیشه به معنی ظرفیت بیشتر نیست. در بعضی موارد، اگر ورودی دستگاه با قدرت موتور هماهنگ نباشد، باید با اینورتر دور موتور را پایین آورد و عملاً هزینه اضافه‌ای برای موتوری پرداخت شده که ظرفیت واقعی دستگاه را افزایش نمی‌دهد. اینورتر زمانی ارزش واقعی دارد که دستگاه در مدل‌های فروشگاهی بزرگ یا صنعتی، سیلندر چندتکه و ظرفیت بالاتر داشته باشد.

تفاوت دستگاه روغن گیری خانگی کوچک، فروشگاهی و صنعتی

دستگاه روغن گیری خانگی کوچک

مدل‌های خانگی برای مصرف سبک، فضای کم و تولید محدود روغن مناسب هستند. این دستگاه‌ها معمولاً برای افرادی کاربرد دارند که می‌خواهند در منزل روغن تازه و طبیعی مصرف کنند. البته بعضی مدل‌های خانگی برای کار سبک قابل استفاده‌اند، اما برای عطاری، فروشگاه یا کار مداوم انتخاب اصلی محسوب نمی‌شوند؛ چون قدرت پایین‌تری دارند، حجم تولیدشان کمتر است و معمولاً برای دانه‌های سخت یا کار طولانی مناسب نیستند.

دستگاه روغن گیری فروشگاهی

مدل فروشگاهی برای عطاری، فروشگاه سلامت، فروشگاه محصولات ارگانیک و روغن‌گیری جلوی مشتری مناسب‌تر است. در این مدل‌ها ظاهر دستگاه، بدنه استیل، صدای کمتر، تمیزکاری آسان و کیفیت روغن خروجی اهمیت زیادی دارد. اگر مشتری می‌خواهد فرآیند روغن‌گیری را ببیند، دستگاه باید هم ظاهر حرفه‌ای داشته باشد و هم کارکرد روان و قابل اعتماد ارائه دهد.

یکی از نکات مهم در مدل فروشگاهی این است که وقت مشتری گرفته نشود. دستگاهی که برای هر دانه نیاز به باز و بسته کردن زیاد، تنظیم سخت یا توقف مداوم داشته باشد، در ظاهر ممکن است حرفه‌ای دیده شود، اما در کار واقعی فروشگاه را کند می‌کند.

دستگاه روغن گیری صنعتی

مدل‌های صنعتی برای کارگاه‌ها، تولید روزانه بالاتر و استفاده طولانی‌تر طراحی شده‌اند. در این دستگاه‌ها قدرت موتور، کیفیت گیربکس، جنس ماردون، توان کارکرد مداوم و خدمات پس از فروش اهمیت بیشتری دارد. اگر قرار است روزانه حجم زیادی دانه روغنی روغن‌گیری شود، مدل صنعتی انتخاب مطمئن‌تری است.

دستگاه روغن گیری کنجد، سیاه دانه، کلزا و آفتابگردان

یکی از مهم‌ترین نکات خرید دستگاه روغن گیری، نوع دانه‌ای است که بیشتر با آن کار می‌کنید. همه دانه‌ها رفتار یکسانی ندارند. بعضی دانه‌ها روغن‌دهی بالاتری دارند، بعضی حساس‌تر هستند، بعضی به فشار بیشتری نیاز دارند و بعضی هنگام کار نیاز به تجربه و تنظیم دقیق‌تر دارند.

بهترین دستگاه روغن گیری کنجد برای عطاری و فروشگاه

کنجد یکی از پرفروش‌ترین دانه‌ها برای عطاری و فروشگاه روغن‌گیری است. روغن کنجد مصرف عمومی بالایی دارد و برای شروع کار بسیاری از فروشگاه‌ها انتخاب اصلی است. برای روغن‌گیری کنجد، مدل‌های خانگی، فروشگاهی، نیمه‌صنعتی پرس سرد و صنعتی پرس سرد یا گرم قابل بررسی هستند.

انواع کنجد روغن گیری

برای انتخاب کنجد روغن گیری، کشور مبدأ یا رنگ دانه به‌تنهایی معیار کافی نیست. درصد روغن، تازگی، رطوبت، میزان بوجاری و یکنواختی هر محموله مستقیماً بر بازده و کیفیت روغن اثر می‌گذارند. در تجربه عملی اویل تک، بعضی محموله‌های کنجد پاکستانی بوجاری‌شده و کنجد افغانستان بازده مناسبی دارند، درحالی‌که برخی محموله‌های کنجد ایرانی قهوه‌ای ممکن است روغن کمتری تولید کنند. بعضی انواع کنجد سفید نیز بیشتر برای تولید ارده و کره کنجد انتخاب می‌شوند؛ بااین‌حال مناسب‌بودن هر دانه برای روغن‌گیری باید براساس رقم، کیفیت و آزمایش همان محموله تعیین شود.

دستگاه روغن گیری سیاه دانه و نکات مهم تنظیم دستگاه

سیاه‌دانه معمولاً در حجم کمتری نسبت به کنجد روغن‌گیری می‌شود، اما به‌دلیل مصرف تخصصی‌تر و ارزش محصول نهایی، برای بعضی فروشگاه‌ها اهمیت اقتصادی دارد. در روغن‌گیری سیاه‌دانه، تازگی و تمیزی دانه، کنترل دما، فشار مناسب و تنظیم صحیح دستگاه بر طعم، بو، شفافیت و مقدار خروجی اثر می‌گذارند. روغن تازه نیز بسته به میزان ذرات معلق، ممکن است به زمان کافی برای ته‌نشینی یا عبور از فیلتر مناسب نیاز داشته باشد.

کلزا و آفتابگردان برای تولید بیشتر مناسب‌تر هستند و در بعضی کارگاه‌ها حجم مصرف بالاتری دارند. اگر تمرکز شما روی این دانه‌هاست، بهتر است دستگاهی انتخاب شود که ظرفیت ورودی بالاتر و موتور قوی‌تری داشته باشد.

بادام، گردو و دانه‌های چرب‌تر حساس‌تر هستند و روغن‌گیری آن‌ها نیاز به تجربه بیشتری دارد. در این نوع دانه‌ها، تمیزی دانه، رطوبت، تنظیم دستگاه و کنترل دما روی کیفیت روغن خروجی تأثیر زیادی دارد.

جدول میزان تقریبی روغن دانه‌های مختلف

درصد روغن دانه‌ها تقریبی است و می‌تواند با توجه به کیفیت دانه، تازگی، رطوبت، روش نگهداری و تنظیمات دستگاه تغییر کند. با این حال، این جدول کمک می‌کند قبل از خرید دستگاه، دید بهتری نسبت به بازده هر دانه داشته باشید.

دانه روغنی	میزان روغن تقریبی	نکته کاربردی
کنجد	45 تا 55 درصد	پرفروش و مناسب عطاری و فروشگاه روغن‌گیری
بادام زمینی	40 تا 50 درصد	روغن‌دهی خوب، نیازمند دانه تمیز و مناسب
گردو	60 تا 70 درصد	چرب و حساس، نیازمند تنظیم درست دستگاه
فندق	55 تا 65 درصد	روغن‌دهی بالا، مناسب تولید خاص و ارزشمند
دانه انگور	15 تا 20 درصد	روغن‌دهی کمتر، نیازمند دستگاه مناسب و تجربه
تخم کتان	30 تا 40 درصد	حساس به دما، مناسب پرس سرد با کنترل بهتر
تخم آفتابگردان	45 تا 50 درصد	مناسب تولید حجمی‌تر و کارگاه
نارگیل	60 تا 70 درصد	روغن‌دهی بالا، نیازمند آماده‌سازی درست ماده
سویا	18 تا 20 درصد	روغن‌دهی پایین‌تر، بیشتر برای تولید حجمی بررسی می‌شود
کلزا	40 تا 45 درصد	مناسب تولید بیشتر و کارگاه‌های روغن‌گیری
زیره سیاه	20 تا 25 درصد	مصرف خاص‌تر، نیازمند تنظیم دقیق‌تر
سیاه‌دانه	30 تا 35 درصد	ارزش فروش بالا، کیفیت خروجی برای مشتری مهم است

برای مطالعه بیشتر درباره دانه‌های پرمصرف، می‌توانید مقاله نحوه گرفتن روغن کنجد و مقاله نحوه گرفتن روغن سیاه دانه را بررسی کنید.

دستگاه روغن گیری پرس سرد بهتر است یا پرس گرم؟

دو روش رایج برای روغن‌گیری، پرس سرد و پرس گرم است. در روش پرس گرم، دانه قبل از روغن‌گیری حرارت می‌بیند و سپس تحت فشار قرار می‌گیرد. این روش معمولاً برای تولید صنعتی حجمی استفاده می‌شود و می‌تواند خروجی بیشتری ایجاد کند، اما ممکن است بخشی از خواص طبیعی دانه کاهش پیدا کند.

روغن گیری پرس سرد

در روش پرس سرد، روغن‌گیری با حرارت کنترل‌شده و فشار مکانیکی انجام می‌شود. این روش برای فروشگاه‌های سلامت، عطاری‌ها و مشتریانی که به روغن طبیعی و سالم اهمیت می‌دهند، جذاب‌تر است. در روغن‌گیری پرس سرد، کیفیت روغن، طعم طبیعی‌تر و حفظ بهتر خواص دانه اهمیت بیشتری دارد. معمولاً در این روش تلاش می‌شود دمای خروجی روغن پایین‌تر و کنترل‌شده‌تر باشد تا کیفیت نهایی بهتر حفظ شود.

برای فروشگاهی که می‌خواهد روغن‌گیری را جلوی مشتری انجام دهد، دستگاه روغن گیری پرس سرد معمولاً انتخاب بهتری است؛ چون مشتری احساس بهتری نسبت به روغن تازه، طبیعی و بدون افزودنی دارد. البته انتخاب نهایی باید بر اساس نوع دانه، حجم تولید و مدل کسب‌وکار انجام شود.

روغن گیری پرس گرم

برای گرفتن روغن به روش پرس گرم چند روش وجود دارد. یکی از روش‌ها، داغ کردن یا برشته کردن دانه قبل از ورود به دستگاه است که می‌تواند طعم روغن را تغییر دهد و در بعضی دانه‌ها میزان خروجی را بیشتر کند. روش دیگر، آماده‌سازی سنتی دانه با رطوبت و حرارت قبل از پرس است. همچنین بعضی دستگاه‌های پرس گرم عمودی برای مواد خاص مثل کره کاکائو استفاده می‌شوند.

پرس گرم بیشتر برای تولید حجمی یا کارگاه‌هایی مناسب است که خروجی بیشتر برایشان اهمیت دارد. اما برای فروش روغن طبیعی جلوی مشتری، معمولاً پرس سرد از نظر ذهنیت مشتری و ارزش فروش جذاب‌تر است.

جدول انتخاب سریع دستگاه روغن گیری اویل تک

نوع کسب‌وکار	مدل پیشنهادی	نکته مهم خرید
مصرف خانگی یا شروع کار	هوم پرو | Home Pro	دستگاه بسیار راحت نصب میشود و کارکرد آسان دارد
عطاری و فروشگاه سلامت	OPM550 پلاس و OT12 توربو	آموزش کامل تنظیمات دما و دریافت ماردون دوم همراه دستگاه
روغن‌گیری جلوی مشتری	OPM550 پلاس و OT12 توربو و OT20	روش راه اندازی و نصب دستگاه یادگیری شود و آموزش استفاده از ماردون اضافه
کارگاه تولید روغن	OT 20 , OT55 , OT65	روش تنظیمات دستی سیلندر و ماردون و کنترل دما کامل آموزش داده شود
تولید سنگین و مداوم	OT 20 , OT55 , OT65 , OT70	اصلا برای افراد آماتور و مبتدی مناسب نیست و حتما باید مدتی با روغن گیر فروشگاهی کار کرده باشید

مقایسه مدل‌های دستگاه روغن گیری اویل تک

در اویل تک چند مدل دستگاه روغن گیری برای نیازهای مختلف عرضه می‌شود. برای فروشگاه‌ها و عطاری‌هایی که به دستگاهی با ظاهر مناسب، کاربری راحت و روغن‌گیری پرس سرد نیاز دارند، مدل فروشگاهی گزینه خوبی است. برای کارگاه‌ها و تولید بیشتر، مدل‌های صنعتی با قدرت و ظرفیت بالاتر پیشنهاد می‌شوند.

مدل	مناسب برای	مزیت اصلی	لینک بررسی
OPM 550	عطاری، فروشگاه سلامت، روغن‌گیری جلوی مشتری	فروشگاهی، ظاهر مناسب، کاربری راحت و مناسب پرس سرد	دستگاه روغن گیری فروشگاهی OPM 550
TURBO OT12	کارگاه، تولید بیشتر، استفاده نیمه‌صنعتی و صنعتی	قدرت بالاتر، مناسب کار جدی‌تر و تولید روزانه	دستگاه روغن گیری صنعتی TURBO OT12
OT55	فروشگاه‌های فعال، کارگاه و تولید منظم	مدل صنعتی پرس سرد با کارایی مناسب برای تولید بیشتر	دستگاه روغن گیری صنعتی OT55
OT20	تولید صنعتی، کارگاه و مصرف سنگین‌تر	مناسب کارکرد سنگین‌تر و تولید پیوسته	دستگاه روغن گیری صنعتی OT20

عوامل موثر بر قیمت دستگاه روغن گیری و انتخاب مدل اقتصادی

قیمت دستگاه روغن گیری به ظرفیت، نوع کاربری، قدرت موتور، کیفیت گیربکس، جنس بدنه، نوع ماردون، طراحی دستگاه، امکانات کنترلی، صدای دستگاه، کیفیت قطعات و خدمات پس از فروش بستگی دارد. به همین دلیل ممکن است دو دستگاه از نظر ظاهر شبیه هم باشند، اما از نظر کیفیت، توان کارکرد و طول عمر تفاوت زیادی داشته باشند.

یکی از مهم‌ترین بخش‌ها در دستگاه روغن گیری، موتور و گیربکس است. اگر دستگاه قرار است در فروشگاه یا کارگاه به صورت روزانه کار کند، موتور و گیربکس ضعیف خیلی زود خودش را نشان می‌دهد. ماردون و قطعات درگیر با دانه هم باید کیفیت مناسبی داشته باشند، چون مستقیماً با فشار روغن‌گیری درگیر هستند.

بدنه استیل، تمیزکاری آسان، صدای کمتر، امکان کنترل بهتر دما و موجود بودن قطعات یدکی هم روی قیمت اثر می‌گذارند. در خرید دستگاه روغن گیری نباید فقط ارزان‌ترین مدل را انتخاب کرد؛ باید بررسی شود دستگاه برای حجم کار شما مناسب است یا نه.

چرا بعضی دستگاه‌های بازار قیمت بالایی دارند؟

در بازار دستگاه‌های روغن گیری، قیمت‌ها همیشه فقط بر اساس کیفیت واقعی تعیین نمی‌شوند. گاهی دستگاهی با قیمت بالا فروخته می‌شود، اما بخش زیادی از هزینه مربوط به واسطه‌ها، شرایط فروش یا سود فروشنده است، نه لزوماً کیفیت بهتر قطعات.

در اویل تک تلاش شده قطعات اصلی دستگاه‌ها به‌صورت مستقیم تأمین و مونتاژ شوند تا قیمت نهایی برای خریدار منطقی‌تر باشد. هدف این است که خریدار تمام سرمایه خود را فقط برای یک دستگاه هزینه نکند و بتواند در کنار دستگاه روغن گیری، سایر تجهیزات لازم برای رشد فروشگاه یا کارگاه خود را هم تهیه کند.

چرا دستگاه روغن گیری اویل تک برای کار مداوم مناسب است؟

دستگاه روغن گیری یک دستگاه کاری است، نه وسیله تزئینی. وقتی دستگاه قرار است در عطاری، فروشگاه یا کارگاه به صورت روزانه استفاده شود، موتور، گیربکس، ماردون، سیلندر و سیستم انتقال قدرت باید برای فشار کاری واقعی طراحی شده باشند.

در مدل‌های روغن گیری اویل تک از موتور و گیربکس باکیفیت استفاده می‌شود تا دستگاه برای کارکرد طولانی‌مدت و پیوسته مناسب باشد. در صورت استفاده صحیح، سرویس به‌موقع و رعایت شرایط کاری، این دستگاه‌ها می‌توانند برای کار روزانه و حجم کاری بالا انتخاب مطمئن‌تری باشند.

یکی از مزیت‌های مهم دستگاه‌های اویل تک، توجه به خدمات پس از فروش و تأمین قطعات است. دستگاه روغن گیری اگر قطعه و پشتیبانی نداشته باشد، در زمان خرابی باعث توقف کار فروشگاه یا کارگاه می‌شود. به همین دلیل، خدمات پس از فروش و امکان تأمین قطعات در خرید این دستگاه به اندازه قیمت اهمیت دارد.

دستگاه روغن گیری اویل تک برای کدام دانه‌ها کاربرد دارد؟

دستگاه‌های روغن کشی اویل تک برای استخراج روغن از گروه وسیعی از دانه‌ها و مغزهای روغنی طراحی شده‌اند. البته بازده نهایی هر دانه به کیفیت دانه، درصد روغن، رطوبت، روش آماده‌سازی و تنظیمات دستگاه بستگی دارد.

سایر دانه ها و هسته ها

اشتباهات رایج هنگام خرید دستگاه روغن گیری

اشتباه اول: خرید فقط بر اساس قیمت. قیمت مهم است، اما اگر دستگاه ظرفیت، قطعات و خدمات مناسبی نداشته باشد، در بلندمدت هزینه تعمیر و توقف کار بیشتر از اختلاف قیمت اولیه خواهد بود.

اشتباه دوم: انتخاب ظرفیت پایین برای فروشگاه شلوغ. اگر قرار است مشتری جلوی دستگاه منتظر بماند، دستگاه کم‌ظرفیت باعث کندی کار و نارضایتی می‌شود.

اشتباه سوم: توجه نکردن به نوع دانه. دستگاهی که برای کنجد جواب می‌دهد، ممکن است برای بعضی دانه‌های چرب‌تر یا سخت‌تر نیاز به تنظیم و تجربه بیشتری داشته باشد.

اشتباه چهارم: بی‌توجهی به تمیزکاری. در روغن‌گیری فروشگاهی، تمیزی دستگاه و امکان شست‌وشوی آسان قطعات اهمیت زیادی دارد، چون مشتری به ظاهر و بهداشت دستگاه توجه می‌کند.

اشتباه پنجم: توجه نکردن به صدای دستگاه. در فروشگاه و عطاری، صدای زیاد می‌تواند تجربه مشتری و پرسنل را خراب کند. برای فروشگاه، کم‌صدا بودن دستگاه یک مزیت مهم است.

اشتباه ششم: خرید دستگاه بدون قطعه و خدمات. دستگاه روغن گیری یک دستگاه کاری است. اگر قطعات یدکی، سرویس و پشتیبانی مناسب نداشته باشد، در زمان خرابی کسب‌وکار شما متوقف می‌شود.

اجزای اصلی دستگاه روغن گیری

قطعه	نقش در دستگاه
موتور و گیربکس	تأمین قدرت و پایداری دستگاه در کار روزانه
قیف ورودی	ورود کنترل‌شده دانه به دستگاه
ماردون یا مارپیچ پرس	فشار دادن دانه و جدا کردن روغن
سیلندر	محفظه اصلی پرس و مسیر خروج روغن و کنجاله
مخزن جمع‌آوری و صافی	جمع‌آوری روغن خروجی و جداسازی ناخالصی اولیه
سیستم گرمایش و کنترل دما	کمک به تنظیم بهتر روغن‌گیری برای دانه‌های مختلف
کنترل پنل	تنظیم عملکرد دستگاه و کنترل راحت‌تر فرآیند کار

جمع‌بندی و مشاوره خرید دستگاه روغن گیری

برای خرید دستگاه روغن گیری، اول باید مشخص شود دستگاه برای چه کاری استفاده می‌شود: مصرف خانگی، عطاری، فروشگاه روغن‌گیری جلوی مشتری، کارگاه تولیدی یا تولید صنعتی. بعد از آن باید نوع دانه، ظرفیت مورد نیاز، فضای نصب، بودجه، کیفیت قطعات و خدمات پس از فروش بررسی شود.

اگر مصرف شما سبک است، مدل‌های کوچک‌تر یا فروشگاهی سبک می‌تواند کافی باشد. اگر عطاری یا فروشگاه سلامت دارید، دستگاه فروشگاهی پرس سرد با ظاهر مناسب، صدای کمتر و تمیزکاری آسان انتخاب بهتری است. اگر هدف شما تولید روزانه و کار مداوم است، باید مدل‌های صنعتی‌تر با موتور و گیربکس قوی‌تر را بررسی کنید.

در نهایت، بهترین دستگاه روغن گیری دستگاهی است که با نوع دانه، حجم تولید، فضای کاری، بودجه و مدل کسب‌وکار شما هماهنگ باشد. قبل از خرید، بهتر است با کارشناس مشورت کنید تا دستگاهی انتخاب شود که هم پاسخگوی نیاز امروز شما باشد و هم در آینده برای توسعه کار محدودتان نکند.

اویل تک عرضه‌کننده انواع دستگاه روغن گیری پرس سرد، روغن گیر فروشگاهی و دستگاه روغن گیری صنعتی با قیمت روز و مشاوره تخصصی خرید