راهنمای انتخاب بهترین خمیرگیر اسپیرال برای نانوایی شما
برای نانوایی، بیکری یا پیتزافروشی، دستگاه مناسب باید براساس مقدار آرد در هر بچ انتخاب شود؛ نه فقط عدد لیتر...
مقالات
ترازو آشپزخانه از کجا بخریم؟ فروشگاه اویل تک
اگر شما هم اهل آشپزی حرفه‌ای یا حتی پخت‌وپزهای دقیق خانگی باشید، حتماً با اهمیت دقت در اندازه‌گیری مواد اولیه...
چگونه از سرخ کن صنعتی خود نگهداری کنیم؟
هنگامی که اقدام به تهیه سرخ‌کن صنعتی متناسب با نیازهای آشپزخانه حرفه‌ای خود می‌نمایید، آگاهی از اصول صحیح نگهداری و...
تاریخچه دستگاه بخور
در این مقاله سفری جذاب به گذشته دستگاه‌های بخور خواهیم داشت. با مطالعه این مطلب از اویل‌تک، با نخستین فردی...
اهمیت انتخاب میکسر صنعتی مناسب در قنادی‌های حرفه‌ای
در میان تمام تجهیزات موجود در آشپزخانه یک قناد یا نان‌پز حرفه‌ای، میکسر قنادی صنعتی بدون شک یکی از مهم‌ترین...
نحوه استفاده از میکسر قنادی؛ انتخاب سری و سرعت مناسب
نحوه استفاده از میکسر قنادی به نوع ماده، سری انتخاب‌شده، سرعت دستگاه و مقدار مواد داخل کاسه بستگی دارد. استفاده...
