اگر دنبال یک شروع تازه و انرژیبخش برای روزت میگردی، اسموتی بولها میتونن بهترین همراه تو باشن. این خوراکیهای سالم و خوشمزه نه تنها با طعمهای متنوع و رنگارنگ به روزت انرژی میدن، بلکه با ترکیب میوهها، سبزیجات و دانهها، یه وعده کامل و مغذی بهت میدن. اسموتی بولها خیلی برای افرادی که وقت کم دارن و میخوان سریع یه صبحانه خوشمزه و سیر کننده داشته باشن، عالی هستن. اینجا با دستورهای سادهای آشنا میشی که میتونی در عرض چند دقیقه توی خونه درست کنی و از خوردن یه وعده سالم لذت ببری. از این اسموتیها میتونی برای شروع یه روز پر انرژی استفاده کنی یا حتی به عنوان یه میانوعده خوشمزه و سالم بهشون نگاه کنی. با ما همراه باش و طعمهای جدید رو امتحان کن!
اسموتی بول چیست؟
اسموتی بول ترکیبی غلیظ و مخلوطشده از میوهها و سبزیجات یخزده و مایعاتی مثل شیر یا ماست است که در یک کاسه سرو میشود و روی آن با مواد رنگارنگ و بافتدار مختلف تزیین میشود. این نوع جدید از اسموتی معمولاً با موادی مثل گرانولا، میوه تازه، آجیل، دانهها و موارد دیگر آراسته میشود. مثل یک اسموتی معمولی، برای درست کردن اسموتی بول میتوانید از مخلوطکن دستی، مخلوطکن رو میزی یا حتی یک غذاساز و در اسکیل بالا از مخلوط کن صنعتی استفاده کنید.
تفاوت اسموتی بول با اسموتی چیست؟
تفاوت اصلی اسموتی و اسموتی بول در نحوهی سرو و غلظت آنهاست. اسموتی معمولاً با نی نوشیده میشود، اما اسموتی بول در کاسه و با قاشق خورده میشود و به همین دلیل غلیظتر از اسموتی معمولی است. اسموتی بولها معمولاً با مواد متنوعی رویشان تزیین میشوند تا علاوه بر طعم بهتر، ظاهری جذاب هم داشته باشند.
۵ دستور اسموتی بول جذاب برای عاشقان میوه
تقریباً هر دستور اسموتیای را میتوانید به یک اسموتی بول تبدیل کنید، اما این پنج دستور میتواند شروع خوبی برایتان باشد. این اسموتی بولها یک خوراکی تازه و سرشار از میوه، سبزیجات و مواد مغذی به شما میدهند:
۱. اسموتی بول سبز -ترکیبی از تازگی و سرزندگی
این اسموتی بول پر از طعمهای سرزندهی توتفرنگی تازه، انار، نارگیل، دانههای کاکائو، موز، اسفناج و آناناس است. ترکیب طعمهای خنک و رنگهای شاد آن حتماً حس و حالتان را تازه میکند.
مواد لازم:
- توتفرنگی تازه: ۱ فنجان
- انار دانهشده: ½ فنجان
- نارگیل رندهشده: ۱ قاشق غذاخوری
- دانههای کاکائو: ۱ قاشق چایخوری
- موز: ۱ عدد
- اسفناج: ½ فنجان
- آناناس تازه: ½ فنجان
- شیر بادام (یا شیر دلخواه): ½ فنجان
طرز تهیه:
- همهی مواد را در مخلوطکن بریزید.
- آنها را با سرعت متوسط مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
- اسموتی را در یک کاسه بریزید و روی آن توتفرنگی، انار، نارگیل و دانههای کاکائو بپاشید.
۲. اسموتی بول رنگینکمانی- چشمنواز با طعمی گرمسیری
این دستور با ترکیب طیف وسیعی از میوههای تازه و شیر تغلیظشدهی شیرین، بافتی غلیظ و خامهای ایجاد میکند.
مواد لازم:
- موز: ۱ عدد
- آووکادو: ½ عدد
- تمشک: ½ فنجان
- توت فرنگی: ½ فنجان
- شیر تغلیظشده: ۲ قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
- یخ: ½ فنجان
طرز تهیه:
- تمام مواد را در مخلوطکن بریزید و با سرعت بالا مخلوط کنید تا غلیظ و خامهای شود.
- اسموتی را در کاسه بریزید و با میوههای تازه و دانهها روی آن را تزیین کنید.
۳. اسموتی بول سبز استوایی
این اسموتی بول ترش و شیرین، با ماست یونانی ساده، جو دوسر و خرما پایهای غلیظ و خامهای میسازد. سپس طعم مرکباتی مثل پرتقال و آناناس به همراه زنجبیل تازه و نارگیل رندهشده اضافه میشود تا حس استوایی به شما بدهد.
مواد لازم:
- ماست یونانی ساده: ½ فنجان
- جو دوسر: ۲ قاشق غذاخوری
- خرما: ۲ عدد
- پرتقال تازه: ½ عدد
- آناناس تازه: ½ فنجان
- زنجبیل رندهشده: ½ قاشق چایخوری
- نارگیل رندهشده: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- جو دوسر و خرما را با ماست یونانی و کمی آب در مخلوطکن ریخته و مخلوط کنید.
- سپس پرتقال، آناناس، زنجبیل و نارگیل را اضافه کرده و همهی مواد را بهخوبی مخلوط کنید تا غلیظ و خامهای شود.
- اسموتی را در کاسه بریزید و با نارگیل رندهشده و میوههای تازه تزئین کنید.
۴. اسموتی بول پای سیب
طعمهای پاییزی را به دهانتان هدیه دهید! این اسموتی بول با پایهای از ماست یونانی، جو دوسر، شیره افرا و دارچین آسیابشده، رویهای از رشتههای سیب تفتداده، گردو، گوجیبری و دانههای چیا دارد و ترکیبی بینظیر از طعم و بافت به وجود میآورد.
مواد لازم:
- ماست یونانی: ½ فنجان
- جو دوسر: ۲ قاشق غذاخوری
- شیره افرا: ۱ قاشق غذاخوری
- دارچین آسیابشده: ½ قاشق چایخوری
- سیب: ۱ عدد
- گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- گوجی بری: ۱ قاشق غذاخوری
- دانه چیا: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- ماست یونانی، جو دوسر، شیره افرا و دارچین را در مخلوطکن بریزید و خوب مخلوط کنید.
- سیب را به صورت رشتهای خرد و سرخ کنید.
- روی اسموتی را با سیبهای رشتهای، گردو، گوجی بری و دانههای چیا تزیین کنید.
۵. اسموتی بول صبحانه استوایی
این اسموتی بول انرژیبخش با ترکیب شیر نارگیل، پرتقال، لیمو، انبه، آناناس و موز، یک پایهی خوشطعم و دهانچسب میسازد. روی این ترکیب یخی را با میوههای تازه برشخورده، نارگیل تراشیده و دانهی شاهدانه تزیین کنید.
مواد لازم:
- شیر نارگیل: ½ فنجان
- پرتقال: ½ عدد
- لیمو: ½ عدد
- انبه: ½ فنجان
- آناناس: ½ فنجان
- موز: ۱ عدد
- میوههای تازه برای تزیین (مثل توتفرنگی و موز): به میزان دلخواه
- نارگیل رندهشده: ۱ قاشق غذاخوری
- دانههای شاهدانه: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- شیر نارگیل، پرتقال، لیمو، انبه، آناناس و موز را در مخلوطکن ریخته و خوب مخلوط کنید.
- اسموتی را در کاسه بریزید و روی آن میوههای تازه، نارگیل رندهشده و دانههای شاهدانه را بریزید.
- از طعم استوایی لذت ببرید!
