آسیاب قهوه سیدو Ceado E37S در پیکربندی C83 معرفی‌شده، دارای تیغه تخت ۸۳ میلی‌متری، موتور ۵۰۰ وات و کنترل دیجیتال با نمایشگر لمسی است. این مدل برای بررسی در ایستگاه اسپرسویی مناسب است که تنظیم درجه و مدیریت دوز، بخش مهمی از کار روزانه آن محسوب می‌شود.
انتخاب تیغه ۸۳ میلی‌متری بر اساس نیاز بار
قطر تیغه یکی از معیارهای مقایسه آسیاب است، اما به‌تنهایی کیفیت فنجان یا ظرفیت مناسب کافه را تعیین نمی‌کند. هنگام انتخاب، نوع دانه، درجه مورد نیاز و تعداد سفارش‌های نزدیک به هم را مشخص کنید. هزینه خرید را همراه با نگهداری و دسترسی به تیغه جایگزین بسنجید.
تنظیم درجه و کنترل دوز
E37S از سازوکار Quick Set Gear و سیستم Steady Lock بهره می‌برد. برای رگلاژ روزانه، ابتدا درجه مناسب عصاره‌گیری را پیدا کنید و سپس مقدار خروجی را تنظیم کنید. اگر درجه آسیاب تغییر کرده باشد، کنترل دوباره وزن دوز به تکرارپذیری نوشیدنی کمک می‌کند.
چیدمان در کنار اسپرسوساز
ارتفاع دستگاه و فضای لازم برای برداشتن درپوش مخزن را در طراحی بار لحاظ کنید. مسیر حرکت پرتافیلتر از آسیاب به محل توزیع و تمپ باید کوتاه و بدون مانع باشد. برای چند باریستا، جای ترازو و ابزار نظافت را نیز مشخص کنید تا تنظیمات و کنترل دوز به یک نفر وابسته نماند.
چه اطلاعاتی برای استعلام لازم است؟
حجم مصرف، تعداد دانه‌های منو و نقش دستگاه به‌عنوان آسیاب اصلی یا مکمل را اعلام کنید. همچنین درباره زمان تأمین قطعات مصرفی، برنامه سرویس و شرایط تحویل پرس‌وجو کنید. این موارد در استفاده بلندمدت به‌اندازه امکانات پنل اهمیت دارند.
برای مقایسه مدل‌های حرفه‌ای، دسته آسیاب قهوه را مشاهده کنید.
