در بازار آسیاب ادویه جات عطاری و مواد سخت و مواد سخت دو نوع آسیاب گهواره ای و چکشی از پرفروشترین محصولات می باشند . فرق این دو نوع اسیاب در نحوه عملکرد و نوع تخلیه محصول می باشند.بهترین آسیاب گهواره ای برای بیشترین بازدهی از اهیمت بسیار زیادی برخوردار است.
اگر در کار عطاری هستید یا قصد دارید یک عطاری راه بیندازید، حتماً می‌دانید که یک آسیاب خوب، قلب تپنده‌ی هر عطاری است. آسیاب مناسب نه‌تنها کیفیت محصولات شما را بالا می‌برد، بلکه سرعت و بهره‌وری کارتان را هم چند برابر می‌کند. اما سوال اصلی اینجاست: کدام آسیاب برای عطاری بهترین انتخاب است؟
در این مقاله، نگاهی می‌اندازیم به ویژگی‌هایی که یک آسیاب عطاری باید داشته باشد و بهترین گزینه‌ها را بررسی می‌کنیم.
فهرست محتوا
بهترین آسیاب برای عطاری : آسیاب عطاری بست
یک عطاری با کیفیت بالا همیشه به ادویه‌ها و گیاهان تازه و پودر شده نیاز دارد. مشتری‌ها دوست دارند محصولات شما را بو کنند و همان لحظه بفهمند که چقدر تازه و خالص هستند. اگر آسیاب شما نتواند گیاهان را به شکل مناسب خرد و پودر کند، عطر و خواص آن‌ها از بین می‌رود و این یعنی کاهش کیفیت و نارضایتی مشتریان.
وقتی صحبت از آسیاب عطاری حرفه‌ای میشود، برندهای مختلفی در بازار وجود دارند، اما یکی از برندهایی که طرفداران زیادی پیدا کرده، برند Best است. این برند به دلیل کیفیت ساخت، عملکرد قوی و قیمت مناسب، در میان عطاری‌ها و مشاغل مرتبط جایگاه خوبی پیدا کرده است. اما آیا آسیاب‌های برند Best انتخاب مناسبی برای عطاری هستند؟ بیایید نگاهی دقیق‌تر به این برند و محصولات آن بیندازیم.
برند Best در زمینه‌ی تولید آسیاب‌های صنعتی، نیمه‌صنعتی و خانگی فعالیت دارد و به دلیل ساخت دستگاه‌های پرقدرت و باکیفیت، شناخته شده است. این برند تمرکز ویژه‌ای بر تجهیزات مربوط به پودر کردن و آسیاب کردن مواد غذایی و دارویی دارد و محصولاتش به‌ویژه در عطاری‌ها، کارگاه‌های تولید ادویه، کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.
ویژگی برجسته این برند، استفاده از تکنولوژی‌های به‌روز، طراحی مقاوم و بهره‌گیری از موتورهای پرقدرت است که باعث میشود دستگاه‌های آن برای آسیاب کردن مواد سخت و نیمه‌سخت مثل زردچوبه، هل، دارچین، سنجد و سایر ادویه‌ها بسیار کارآمد باشند.
چرا آسیاب صنعتی برند Best برای عطاری مناسب‌اند؟
اگر به دنبال یک آسیاب قوی، ماندگار و به‌صرفه برای عطاری خود هستید، آسیاب‌های برند Best می‌توانند یکی از بهترین انتخاب‌ها باشند. در اینجا به چند دلیل اشاره می‌کنیم که چرا این برند گزینه‌ی خوبی برای عطاری‌هاست:
✅ موتورهای قدرتمند – آسیاب‌های این برند معمولاً دارای موتورهای بالای ۱۰۰۰ وات هستند که باعث میشود توانایی بالایی در خرد و پودر کردن انواع مواد داشته باشند.
✅ جنس تیغه‌های باکیفیت – بیشتر آسیاب‌های Best از تیغه‌های استیل ضدزنگ و مقاوم استفاده میکنند که هم دوام بالایی دارند و هم به راحتی کند نمی‌شوند.
✅ سرعت بالا در آسیاب کردن – سرعت بالا در آسیاب کردن مواد یکی از مزیت‌های اصلی این برند است. برخی از مدل‌های آن به سرعت ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دور در دقیقه می‌رسند که برای عطاری‌هایی که با حجم بالایی از ادویه سروکار دارند، بسیار مناسب است.
✅ عدم ایجاد گرمای زیاد – یکی از مشکلات برخی آسیاب‌ها این است که هنگام کار، گرمای زیادی تولید میکنند و این گرما می‌تواند بر عطر و طعم ادویه‌ها تأثیر منفی بگذارد. آسیاب‌های Best معمولاً سیستم تهویه‌ی خوبی دارند که باعث کاهش گرما و حفظ کیفیت ادویه‌ها میشود.
✅ طراحی مقاوم و طول عمر بالا – بدنه‌ی دستگاه‌های این برند از آلیاژهای مستحکم و مقاوم ساخته شده است که باعث افزایش طول عمر آن‌ها میشود.
آسیاب برقی صنعتی گهواره ای و انواع آن
1- موتورهای این نوع آسیاب صنعتی از نوع دی سی می باشند که توسط ذغال عمل میکنند . این نوع موتور این عملکرد را میدهد که تیغه در مدت زمان کمتر از 1 ثانیه به سرعت نهایی برسد ! با توجه به این سرعت تمامی مواد با ضربه شدید خرد می شوند . نتیجه در کمتر از 1 دقیقه بسته به نوع ادویه و یا ماده سخت تمام مواد کاملا آسیاب میشوند.
2- در آسیاب ایرانی از 1 یا نهایت 2 تیغه استفاده میشود که به دلیل ساختار غلط امکان آسیاب یکدست به محصول نمیدهد . برای آسیاب یکدست میبایست آسیاب را همیشه هنگام خردایش تکان داد تا تمامی مواد با تیغه برخورد کنند. اما در آسیاب های وارداتی 3 تیغه همزمان عملیات خردایش را انجام داده . همچنین بسته به نوع مدل و برند آسیاب نیازی به تکان دادن هنگام آسیاب نیست.
3- آسیاب های تمام استیل گهواره ای وارداتی دارای بدنه بسیار محکم و با کیفیتی می باشند . نوع استیل بدنه که در هیچ نمونه داخلی پیدا نمی شود این امکان را میدهد که آسیاب بدون هیچ گونه خراش و آسیب تمام مواد سخت را کاملا خرد و پودر نماید.
4- به دلیل عدم تکان دادن آسیاب هنگام خردایش در آسیاب های باکیفیت خارجی این آسیاب ها کمتر دچار مشکل بلبرینگ و بوش موتور نسبت به مدل ایرانی و یا مدل های کم کیفیت چینی می باشند.
آسیاب چکشی چیست و چه نوعی از آن مناسب فروشگاه ها می باشد؟
این نوع آسیاب معمولا به صورت ورودی و خروجی بوده و دارای انبار ذخیره ادویه نمی باشند. این نوع آسیاب توانایی آسیاب مقدار کم برای آسیاب حضوری برای مشتری نیست. تنها قابلیت کارکرد در مقیاس فله و حجم بالا امکان مصرف دارند.
حتما در انتخاب این نوع آسیاب دقت فرمایید که از دستگاههایی با چکش های بزرگتر و بدنه با کیفیت و توری با آلیاژ ضخیم و مناسب استفاده شود . در صورت آسیاب حجم زیاد مواد سخت توری فیلتر و چکشها شکسته نشوند.
آسیاب گهواره در سایز های مختلف برای ادویه مقدار کم در حضور مشتری
آسیاب های گهواره ای عمدتا در سایزهای 100 گرم تا 3 کیلو در بازار موجود می باشند که توجه به این نکته الزامی است که تنها سایز بالای نیم کیلو به صورت گهواره ای کار میکنند. و سایزهای کوچکتر بیشتر خانگی بوده و دارای عملکرد گهواره ای نمی باشند. برای مشاهده چارت سایزی آسیاب های گهواره ای بست و سایز و حجم مخزن های آن کلیک کنید.
